파래 전 만들기

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요리재능발견

파래 전 만들기

오늘은 파래를 사 왔어요 파래는 겨울이 제철로 바닷속 영양덩어리인 것 아시죠 가늘고 부드러운 녹색의 실타래처럼 엉켜있어요 파래는 무침으로 만들어 먹지만 오늘은 파래 전 해보았어요 파래는 칼슘 요오드칼륨과 식물성 섬유소 등 몸에 좋은 성분을 골고루 함유하고 있으며 열량도 낮고 철분이 풍부해 비타민 C 가 많이 함유된 오이와 같이 섭취하면 흡수율이 높일 수 있습니다 다른 식품에 비해 무기질과 칼슘이 풍부하게 함유하여 골다공증에도 좋으며 조혈작용에도 효과적입니다

3인분 20분 이내 아무나

[재료]: 파래 1뭉치 , 부침가루 120ml , 홍고추 1/2개 , 물 80ml , 소금 한 꼬집

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재료는 간단해요 홍고추는 꼭 준비해 주세요 홍고추가 데커레이션 역할보다는 맛을 더 좋아지게 합니다

물에 담가 바락바락 주물러 씻은 후 체에 밭쳐서 물기를 빼주세요

가위로 듬성듬성 자릅니다

부침가루를 120ml 넣고 소금도 한 꼬집 넣어주세요 물은 60~80ml 정도를 넣고 반죽을 해주세요

달궈진 팬에 동그랗게 부쳐주세요

홍고추도 얹고 뒷면까지 노릇하게 구워 주세요

앞뒤로 노릇하게 구워졌어요

홍고추를 넣어서 살짝 고추맛도 나고 부침가루로 부쳐서 바삭이면서 파래 향으로 자꾸 젓가락질을 하게 됩니다 지금 많이 나오는 파래로 만들어 보세요

등록일 : 2026-02-05 수정일 : 2026-02-05

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레시피 작성자About the writer

요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

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#파래전만들기 #파래전 #파래의효능 #파래전레시피

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