무조림 참치 무찜 황금레시피

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무조림 참치 무찜 황금레시피

겨울 보약이라 불리는 무로 만드는 맛있는 무조림 레시피입니다.

참치캔을 이용해서 만들면 별다른 육수를 만들지 않아도 감칠맛이 끝내줍니다.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
1/2개 구매
참치캔
1개 구매
대파
1개 구매
고추장
1/2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매

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▶ 국간장 조리법

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동영상

조리순서Steps

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세척한 무는 1cm 두께로 도톰하게 썰어줍니다.
도톰하게 썰어야 식감이 좋아요.

이제 양념장을 만들어 볼게요!
고추장 1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 맛술 1큰술, 국간장 1큰술, 참치액 1큰술 그리고 물 300ml를 넣어 섞어줍니다.

냄비에 무를 깔고 양념장의 1/2(절반)만 부어주세요.
이때 양념을 다 넣지 않아야 나중에 무 간을 맞추기 좋아요.

이제 반드시 뚜껑을 닫고 20분간 익혀줍니다.
20분 지나서 뚜껑을 열어보면~

설컹 설컹 무가 반 정도 익었어요.

여기에 참치캔 1개 올려줍니다.
참치를 처음부터 넣으면 살이 다 부스러져서 맛이 없어요.
반드시 반 정도 익힌 다음 이 타이밍에 넣어주세요.
그리고 어슷썬 대파 1개도 골고루 올려주세요.
그리고 나머지 양념장 반도 부어줍니다.
이렇게 2차로 부어주면 간도 골고루 배어들고 색감도 붉게 예쁘답니다.

뚜껑을 닫고 20분 정도 더 익혀주세요.

그럼 젓가락이 닿기만 해도 스르르 녹아내릴 정도로 푹 익은 무찜이 완성됐습니다.
맛있게 드시고 건강하세요~!

참치무찜 관련 상품

등록일 : 2026-02-02 수정일 : 2026-02-02

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맛있는 음식 드시고 모두 건강하세요!

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#채식 #무조림 #무찜 #제철음식 #참치캔무조림 #쉬운레시피

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