[안심스테이크] 스테이크 시즈닝부터 굽는 법까지

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싱글밀

[안심스테이크] 스테이크 시즈닝부터 굽는 법까지

요린이도 쉽게 할 수 있는 홈파티 요리로 안심스테이크만한 게 없는 것 같아요!
시즈닝만 제대로 하면 누구나 파인 다이닝 부럽지 않은 스테이크를 구울 수 있지요 :)

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[시즈닝 재료]

안심
올리브오일
허브솔트

노하우

▶ 올리브유 조리법

동영상

조리순서Steps

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핏물을 깔끔하게 제거한 안심에 올리브오일과 함께 허브 솔트를 적당히 뿌린 다음 전체 면에 잘 묻을 수 있게 마사지(?) 해준다 :)
랩을 씌워 공기를 최대한 차단하고 냉장고서 1시간쯤 숙성하고 구우면 더 맛있음

구울 때는 올리브오일과 버터를 함께 쓰면 더 고소하고 바삭한 겉면을 만들 수 있다는..
아, 굽고 나서 잔열로 웨이팅 하는 시간에 따라 익힘 정도는 충분히 조절 가능.

접시에 곁들일 채소, 감자 등도 팬에 남은 기름기를 이용해 구워주면 훨씬 맛있다.
주먹밥까지 곁들이면 완벽한 한끼! ^^

등록일 : 2026-02-01 수정일 : 2026-02-02

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요리하는 디자이너 / 1인 가구 집밥레시피 ✅️네이버 피드메이커 푸드 1기, 2기

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#안심스테이크 #스테이크시즈닝 #스테이크굽기

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