정호영 셰프님의 꿀맛 비빔국수 양념장 진짜 강추!

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

424

상품목록

뽕림이

정호영 셰프님의 꿀맛 비빔국수 양념장 진짜 강추!

오늘 점심은 정호영 셰프님의 만능 비빔국수 소스 이용해 상추 비빔국수 만들어 봤는데요.
와, 소스가 진짜 맛있어요!

지금까지 먹어봤던 비빔국수 양념장 중에서 이게 제일 맛있는 +_+
매콤달콤한데 많이 자극적이지 않구요.
신김치 국물과 식초가 들어가 상큼해서 입맛 없을 때도 딱 좋은 국수레시피예요.

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소면 1인분량=100g
적당량
찬물 소면 삶을 때
1컵
상추
적당량
청경채
적당량
삶은 달걀
적당량
참기름
약간

[양념장]

고춧가루
3큰술
설탕
5큰술
후춧가루
1/2큰술
간장
2큰술
식초 일반 식초2배 x
2큰술
신김치 국물
2~3큰술
사이다
2큰술
다진 마늘
1큰술
참기름
2큰술
고추장
3큰술
우스터소스 패스 가능
1/2큰술

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 비빔국수 양념장부터 만들어 볼게요.
설탕 5큰술, 고춧가루 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 식초 2큰술, 간장 2큰술, 후춧가루 ½큰술, 고추장 3큰술, 참기름 2큰술, 신김치 국물 2~3큰술, 우스터소스 ½큰술(선택), 사이다 2큰술을 넣고 잘 섞어주기만 하면 ok

자 이제 달걀을 삶아볼게요.
냄비에 달걀을 담고, 살짝 덜 잠기게 찬물을 부어줍니다.
강불로 올리고 끓어오를랑 말랑할 때 뚜껑을 닫고 중약 불로 줄여서 10~12분간 삶아주면 돼요.
(소금이나 식초 안 넣어도 돼요.)
삶은 달걀은 바로 찬물에 5분 정도 담가 열기를 식히고, 껍질을 까주세요.

국수도 삶아봅니다.
끓는 물에 소면을 넣고 부르르 끓어오르면 미리 준비해 둔 찬물 1컵을 ⅓ 정도 부어준 뒤 젓가락으로 가볍게 면을 저어주세요.
다시 부르르 끓어오르면 남은 찬물의 반을, 또 다시 끓어오르면 남은 찬물을 모두 부어주세요.
다시 부르르 끓으면 이제 체에 밭쳐 준 뒤 찬물로 바락바락 헹궈주세요.
그릇에 면을 담고,

준비한 채소 또는 김장김치나 열무김치 등을 올린 뒤 양념장을 올려주세요.
마지막으로 삶은 달걀과 간깨, 참기름을 살짝 뿌려 맛있게 즐기시면 됩니다.

등록일 : 2026-01-31 수정일 : 2026-02-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/yoririm_

sns

댓글 0

#비빔국수 #비빔국수양념 #비빔국수양념장 #국수레시피 #소면요리 #국수요리 #한그릇요리 #초간단요리 #점심메뉴추천 #주말점심메뉴

고구마맛탕 맛보장 레시피

1

고구마맛탕 만들기 튀기지 않고~

혀니ㅋ

4.9(392)
2

[고구마 요리]초간단 요리 고구마 맛탕 만들기

꽃청춘이주부

5.0(175)
3

고구마맛탕 만들기 에어프라이어로 간단하게

판교댁쏭아

5.0(146)
4

고구마 맛탕 # 초보라면 이 방법으로

숑하우스

5.0(52)

김무침 맛보장 레시피

1

백종원 김무침 만드는 법 밥도둑이네

달콤하게

5.0(78)
2

【단짠 밥도둑 김무침】쉽게 만드는 방법

조밍키♥

5.0(21)
3

백종원표 김무침

밥심은국력

4.7(12)
4

아이들 매일반찬 도토리묵김무침 잘 먹네요.

어부동김반장

4.8(10)

해물찜 맛보장 레시피

1

해물찜, 얼큰 매콤 푸짐한 해물찜 황금레시피

hancy002

5.0(68)
2

간단하지만 푸짐한 해물찜만들기

강철새잎

4.8(26)
3

매콤 콩나물 해물찜

시연맘

4.8(13)
4

아삭아삭 콩나물과 해물이 푸짐하게 ~ 해물찜

물향기

4.9(9)

배추김치 맛보장 레시피

1

고소하고 맛있는 간단 겉절이 김치, 배추 겉절이, 알배기 배추 김치,

hancy002

4.9(63)
2

아주 마구마구 맛있게 배추김치

팬이맘

4.9(55)
3

고구마 먹을때 찰떡 궁합인 달근한 무 넣고 만든 배추 물김치

배고픈엄마

4.9(43)
4

[배추겉절이 김치] 달달한 알배추와 국내산 마늘 듬뿍 넣은 칼국수 김치

칸토리

4.9(26)

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

4.9(209)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(23)
3

칼국수 만들기

행복만땅ᆞ47♡

5.0(19)
4

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(14)

오이초무침 맛보장 레시피

1

초간단 오이초무침! 상콤한게 맛있어요

춤추는곰

4.9(278)
2

[간단밑반찬]오이무침 하는법,오이초무침 양념

꽃청춘이주부

4.9(87)
3

[돌미나리초무침] 새콤 달콤한 돌미나리 오이 초무침! -양싸

양싸

4.9(51)
4

느끼할때는 새콤달콤 오이초무침~~☆

망고댁쏠맘

4.9(11)

돼지고기김치볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치볶음

오마이쿡

4.9(66)
2

돼지고기 김치 볶음

밥차리라

5.0(49)
3

돼지고기 김치볶음 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(15)
4

저녁 메뉴 추천-돼지고기 김치볶음 (두부김치 활용)

열려라쿡

5.0(10)

카레덮밥 맛보장 레시피

1

술술 부드럽게 넘어가는 우유 계란 카레 덮밥

냠냠간단요리

5.0(28)
2

구운계란카레덮밥 만들기, 반찬하기 싫은 날 가볍게 만들어 먹기 좋은 계란요리 -

뽕림이

5.0(20)
3

다이어트 식단으로도 좋은 담백한 덮밥! 두부카레덮밥

yejib1112

5.0(20)
4

고구마 카레덮밥 만드는 법, 맛있고 달달한 고구마 카레 밥

hancy002

5.0(12)

된장찌개 맛보장 레시피

1

매콤 된장찌개, 채소와 두부만 넣은 초간단 초스피드 된장찌개

김쭈

4.9(1,376)
2

[간단 자취요리] 꿀팁공유 고깃집 밥도둑! 고깃집 된장찌개 만들기

얌무

4.9(440)
3

【고깃집 된장찌개 만드는 방법】

조밍키

5.0(136)
4

국물맛이 끝내주는 꽃게된장찌개

꼬시미

4.9(109)

만두강정 맛보장 레시피

1

비엔나 만두 강정

찌니훗

4.8(123)
2

앗!냉동 만두라고? 만두강정♥

만개의레시피

4.8(92)
3

만두강정 소스까지 다 만들기 간단간식 맥주안주로 굿굿!

보루빵

4.9(64)
4

밥반찬은 물론 간식으로도 인기만점! "떡 만두 강정" 만들기

빵빵한레시피

4.8(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.