꼬치 어묵탕레시피 오뎅탕 끓이는법 어묵요리

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포우맘의요리

꼬치 어묵탕레시피 오뎅탕 끓이는법 어묵요리

눈도 오고 계속되는 영하의 날씨에

따뜻한 국물 요리만큼 좋은 음식은

없을 것 같아요

많은 국물 요리 중에서도 겨울 하면

생각나는 게 어묵탕입니다.

맛있는 어묵탕 레시피 함께 알아볼까요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵 480g
2봉지 구매
대파
1대 구매
쑥갓 선택
구매
나무젓가락
구매
물
1.4L 구매

[육수]

[양념]

다진마늘
1T 구매
진간장
3T 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

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▶ 무 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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대파는 어슷 썰어주고
무는 큼지막하게 썰어줍니다.

나무젓가락으로 어묵을 꼽아주세요

어묵의 육수를 내줍니다.
전골냄비에 무와 다시마 코인 육수를
넣고 물 1.4리터를 넣어
끓여주세요
코인 육수 대신에 멸치를 한 줌 넣어
육수를 내줘도 좋고요

육수가 끓어오르면 불을 중불로
줄이고 꼬치에 끼운
영덕대게수제어묵과 치즈어묵을 넣어줍니다.
다시마는 건져 주면 되는데요
다시마까지 함께 먹으려고 건지지 않았어요

어묵꼬치를 넣고 끓인 후
다진마늘 1스푼을 넣어주세요

간장 3스푼을 넣고
간을 본 후 싱거우면 소금을
넣어서 간을 맞추세요

마지막에 대파를 넣고
3분 정도 더 끓여주고 불을 꺼 주세요
쑥갓이 있으면 쑥갓을 넣어줘도 좋고요

꼬치어묵탕이 완성되었어요

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등록일 : 2026-01-29 수정일 : 2026-01-30

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#꼬치어묵탕 #어묵탕 #오뎅탕 #어묵국 #어묵요리

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