(명절나물반찬)숙주나물무침!

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왕눈이의맛있는이야기

(명절나물반찬)숙주나물무침!

명절삼색나물인 흰나물로 숙주를 간단하게 무쳐보세요

4인분 10분 이내 아무나

[재료]: 숙주 큰것1봉지 , 대파 조금

[양념]: 데칠때소금 1작은술 , 맛소금 1티스푼~ , 참기름이나 들기름 1큰술 , 통깨(갈아준것) 1큰술반 , 다진마늘 조금

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통통한 숙주를 준비후에 찬물에 식초를 조금 넣어 섞어준후 5분정도 담구었다가 살살 흔들어서 씻어주세요

펄펄 끓는 물에 소금 1작은술넣고 씻은 숙주를 넣고 한번만 뒤집어주고 5초간만 두셨다가 건져 찬물에 담구어주신후 열기를 빼서 건져서 물기를 꼭 짜주세요

대파를 다져서 넣고 다진마늘및 양념을 넣어주세요
*참기름이나 들기름은 간을 맞추신후에 넣으세요
소금을 처음부터 다넣지말고 반씩 넣어가면서 입맛대로 넣으세요
처음에는 조금은 짠듯해야 나중에 간이 맞아요 참고하세요

숙주나물무침은 최대한 살짝 데쳐서 살살 버무려무쳐 주셔야 아삭하게 무쳐지네요

명절흰나물인 아삭한 숙주나물무침이 완성이네요 제사상에 올리시는 흰나물인 경우 다진파와 마늘을 빼시는경우도 있던데 참고들하세요

등록일 : 2026-01-29 수정일 : 2026-01-29

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#명절흰나물 #어린이반찬 #초간단 #초스피드 #건강식단 #비빔밥고명 #나물무침 #아삭한숙주나물무침비법

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