부드러운 쇠고기무국 끓이는 법｜불고기용으로 질김 없이 실패 없는 소고기국

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

212

상품목록

홈쿡쌤

부드러운 쇠고기무국 끓이는 법｜불고기용으로 질김 없이 실패 없는 소고기국

쇠고기무국을 끓여 놓으면 가끔 남편이 이렇게 말합니다. “고기가 왜 이렇게 질겨?” 국물 맛은 괜찮은데 고기 식감 때문에 아쉬웠던 경험, 한 번쯤 있으시죠. 그래서 국거리 대신 불고기용 쇠고기로 끓여봤더니 이번엔 아무 말 없이 잘 먹더라고요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쇠고기 불고기용
250g 구매
무
200g 구매
대파
1대 구매
느타리버섯
1/2봉 구매
마늘
약간 구매
멸치액젓
2숟가락 구매
물
1L 구매
맛술
3숟가락 구매
동전육수
1개 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 만개한알 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

마늘은 바로 다져준다.

무는 나박나박 썰고, 대파와 느타리버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

냄비에 쇠고기, 맛술, 후추를 넣고 볶아준다.

고기가 반쯤 익으면 무와 느타리버섯을 넣고 함께 볶아준다.

다른 냄비에 물과 동전육수를 넣고 끓여준다.

끓고 있는 육수를 부어 쇠고기가 질기지 않게 해준다.

멸치액젓으로 간을 하고 거품은 걷어낸다.

마늘과 대파를 넣어 한소끔 끓여준다.

그릇에 담아 완성한다.

소고기무국 관련 상품

등록일 : 2026-01-28 수정일 : 2026-01-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

댓글 0

#부드러운맛 #쇠고기뭇국 #집밥 #건강식

김치부침개 맛보장 레시피

1

김치부침개 바삭하고 맛있어요~

판교댁쏭아

5.0(84)
2

백종원 김치부침개, 김치전 실패없는 황금레시피 ♡

뽀새댁

4.9(65)
3

김치부침개 맛있게 하는법

푸키베베

4.3(13)
4

김치부침개 바삭하게 만들기 쉬워요

완소꽃남매

4.8(12)

우동 맛보장 레시피

1

[휴게소 우동 만들기] 우동 국물 만들기

코난

5.0(21)
2

우동 레시피 쯔유로 일본 우동 만들기

판교댁쏭아

5.0(16)
3

우동볶이 매콤달콤 초간단 백종원 레시피

레쉪

5.0(16)
4

비오는날 매운짬뽕말고 중국집 우동 만들기,

미단님

4.9(12)

새송이버섯조림 맛보장 레시피

1

미니 새송이버섯 조림

윤씨네삼남매

5.0(59)
2

<간단 밑반찬>새송이버섯조림

열려라쿡

4.9(30)
3

새송이버섯 조림 만들기 ~ 냉파요리로 강추에요

꽃마리♡

5.0(15)
4

새송이 간장조림

su

5.0(13)

동 맛보장 레시피

1

따뜻한 밥과 스팸이 만나면?그거슨 진리ㅠ_ㅠ스팸동★

만개의레시피

4.8(79)
2

꼭 해드세요. 존맛임! 버터 스팸동 만들기

얌무

5.0(40)
3

보글보글 촉촉하고 따끈한 만두를 밥위에 챱★ 간단하게 만들어요, 만두동!

만개의레시피

4.9(37)
4

[간단 자취요리] 스테이크동 자취버전! 스팸동 만들기 / 스팸돈부리 / 스팸요리

얌무

4.9(30)

돈까스 맛보장 레시피

1

경양식 돈까스

요리하는타조

5.0(41)
2

맛보장! 돈까스, 돈까스 소스

hancy002

4.8(35)
3

추억돋는 옛날 돈까스와 돈까스소스 만들기.

콩설기

4.7(20)
4

수제 돈까스 만들기

마네키네꼬

5.0(19)

만두 맛보장 레시피

1

고기만두 김치만두 만두 속과 만두피 만들기 이글 하나면 오케이!

주부9단요리톡톡

4.9(48)
2

고기만두 김치만두속만들기와 손만두보관법 설날음식

전라도언니루비씨

4.8(34)
3

양념 치킨보다 맛있는(?) 양념만두!

만개의레시피

4.9(13)
4

바삭! 아삭! 파만두 만들기ㅣ단짠 파닭소스 파채 쉽게 써는 법

얌무

5.0(9)

떡갈비 맛보장 레시피

1

떡갈비 황금레시피(떡갈비 만들기)

눈꽃식탁

4.9(200)
2

【돼지다짐육으로만든】새송이 떡갈비~

조밍키♥

5.0(84)
3

[새송이 떡갈비] 남녀노소 누구나 좋아하는 맛있는 떡갈비~갈비뼈대신 새송이버섯으로~

달콤릴리

4.9(27)
4

다진돼지고기로 간단하게 만드는 '떡갈비'

행복맛집

4.8(22)

오뎅볶음 맛보장 레시피

골뱅이소면무침 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침 만드는 법 술안주로 좋은 골뱅이소면무침

뽕림이

4.9(397)
2

골뱅이 소면 무침

시크제이맘

5.0(62)
3

골뱅이무침, 골뱅이소면 무침 만들기

각설탕식구들

5.0(40)
4

골뱅이 소면 무침

각설탕식구들

4.9(15)

양파절임 맛보장 레시피

1

고기랑같이먹으면 찰.떡.궁.합 양파절임

만개의레시피

5.0(55)
2

고기집 양파소스 만들어 집에서 양파절임 맛있게 만들기

꽃라라

4.8(24)
3

고기와 싸먹는 양파절임만들기 ^^

슈밍콩

5.0(11)
4

고깃집 양파절임

베르무어

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.