애호박전 만드는법 애호박채전 레시피

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애호박전 만드는법 애호박채전 레시피

애호박 1~2개를 구매하면 다양한 요리를 할 수 있어 장을 볼 때 까 먹지 않고 항상 구매하여 전이나 찌개, 볶음 등 애호박 요리를 만들어 먹다가 남은 애호박이 있어서 간식으로 애호박전 애호박채전을 간단하게 만들어 먹었어요.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
85g 구매
베이컨
1줄 구매
감자전분
2큰술 구매
찬물
20ml 구매
소금
2꼬집 구매
후춧가루
톡톡 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

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애호박은 흐르는 물에 세척하고, 3~5mm 정도 두께로 동그란 모양으로 자르고 같은 두께로 채 썰어서 준비합니다.

베이컨은 잘게 썰어서 준비하면 되세요.

볼에 채 썬 애호박, 베이컨을 넣고

소금 2꼬집 정도,

후춧가루 톡톡톡 뿌리고

감자전분 2큰술,

큰술: 밥 숟가락 기준

찬물 20ml를 넣어줍니다.

호박전 재료와 감자전분이 잘 섞이도록 뒤적여줍니다.

후라이팬에 식용유를 넣고 가스불 중불이나 중약불 상태에서 팬을 예열하고 동그란 모양으로 호박전 반죽을 올려줍니다.

애호박전 가장자리 부분이 노릇하게 부쳐지면 뒤집개를 이용하여 뒤집은 다음에는 모양이 고르게 펴지도록 뒤집개로 눌러서 펴 줍니다.

전은 노릇하게 부쳐줄수록 바삭하고 맛있으니 노릇노릇하게 부쳐주세요.

호박채전 앞뒷면이 노릇노릇하게 부쳐졌으면 가스불을 끄고 마무리를 하면 애호박채전 만드는법 레시피 완성입니다.

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등록일 : 2026-01-27 수정일 : 2026-01-27

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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