장똑똑이 # 소고기 반찬

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요리조이

장똑똑이 # 소고기 반찬

구이용 소고기로 장똑똑이를 만들었는데 아이들이 맛있대요 견과류도 같이 먹으니까 더 좋아요 청량고추가 들어가서 개운합니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 맛술 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 조청 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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소고기를 주사위 모양으로 썰어주세요

레몬을 마늘 다짐기로 짜줍니디 1T 정도 됩니다 맛술 1T 후추가루 3번 톡톡톡 진간장 2T 쌀엿 1T 다진마늘 1T 넣고 조물조물 주물러 잠시 재워둡니다

견과류를 준비합니다

칼로 듬성듬성 잘라 줍니다

팬에 견과류만 볶아줍니다 접시에 꺼내둡니다

재워준 소고기를 볶아줍니다

수분이 없어지도록 고기를 볶아줍니다

수분이 날아가고 고기가 익으면 볶아둔 견과류를 넣어주세요

작게 썰어 둔 청량고추를 넣고 재빠르게 볶아줍니다

쪽파 흰대만 약간 썰어넣고 골고루 섞어주었어요

쪽파와 통깨를 뿌려줍니다

: 견과류는 다른 종류로 대체 가능합니다

소고기볶음 관련 상품

등록일 : 2026-01-26 수정일 : 2026-01-27

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사계절 맛있는 음식 먹고 건강한 하루 되세요

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