호텔식 칠리만두 만들기ㅣ 중화풍 만두

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호텔식 칠리만두 만들기ㅣ 중화풍 만두

군만두나 물만두를 좀 더 특별한 맛으로 먹어 보고 싶을 때 딱인 레시피,
중화풍 칠리 만두예요!
10분 만에 만들 수 있는데 맛까지 보장된 메뉴로,
적당히 매콤한 양념에 육즙이 팡팡~ 정말 맛있어요
고급진 요리 맛이 나서 손님대접용, 집들이 용으로도 좋은 레시피예요

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추기름 손질법

조리순서Steps

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먼저 만두를 쪄서 준비해 주세요

저는 간단하게 풀무원 육즙듬뿍만두를 전자레인지에 2분 10초 돌려줬어요

쪄진 만두를 접시에 올려주고
다진 대파, 청양고추, 양념을 가운데 놓아주세요
(다진 대파, 청양고추 각 1/2개, 설탕 & 참깨 각 1T, 고춧가루 & 간장 각 2T)

프라이팬에 식용유 3T, 고추기름 1T 넣고 팔팔 끓인 후,
접시에 담긴 양념 위에 부어주세요

기름을 미지근한 온도가 아니라 뜨겁게 끓여주는 게 중요해요

: 양념과 만두를 골고루 섞어서 먹으면 되는데
칠리 오일 양념이 이 요리의 킥이에요
양념이 정말 맛있어요!
시간이 지날수록 기름과 양념이 조화를 이루면서 점점 더 맛있어 진답니다

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등록일 : 2026-01-20 수정일 : 2026-01-20

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/jante11

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#술안주레시피 #혼밥요리 #자취요리 #중화풍만두 #칠리만두 #손님대접용 #집들이

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