쏘야볶음 레시피 소세지야채볶음 만들기

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뚜루

쏘야볶음 레시피 소세지야채볶음 만들기

소세지야채볶음은 어른부터 아이들까지 누구나 편하게 즐길 수 있는 국민 반찬 중 하나죠. 반찬이 마땅치 않은 날, 또는 도시락 반찬이 고민되는 날 만만하게 만들기 좋은게 바로 요 쏘야볶음이에요. 손이 많이 가지 않으면서도 맛은 확실히 챙길 수 있는 메뉴, 소세지야채볶음 레시피 소개해 드릴게요 '◡'

3인분 20분 이내 아무나

[재료]: 프랑크소세지 5개 , 당근 40g , 애호박 1/3개 , 양파 1개 , 케찹 1큰술 , 굴소스 1.5큰술 , 다진마늘 0.5큰술 , 오일 한바퀴 , 통깨 조금

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프랑크소세지 5개를 준비해 적당한 두께로 어슷썰기 해주세요. 그리고 뜨거운 물에 1~2분간 담가 첨가물을 제거해요. (선택)

양파 작은 크기 1개, 애호박 1/3개, 당근 40g을 준비해 재료들을 소세지와 비슷한 크기로 잘라주세요.

프라이팬에 오일 한바퀴를 두르고 다진마늘 1/2T를 넣어 중약불에서 살짝 볶아 향을 내주세요.

마늘 향이 고소하게 올라오기 시작하면 소세지를 포함한 모든 야채를 함께 넣고 중불에서 충분히 볶아주세요. 야채의 숨이 살짝 죽으면서 달큰함이 올라올 때까지 충분히요.

굴소스 1.5T, 케찹 1T를 넣고 재료들과 고루 어우러지도록 휘리릭 볶아주세요. 중약불~중불에서 볶아야 양념이 타지 않고 윤기있게 코팅이 돼요.

마지막엔 통깨를 소량 뿌려 마무리해 주세요. 후추를 소량 넣어 향을 추가해줘도 좋아요.

재료가 복잡하지 않고 조리 과정도 간단한 쏘야볶음 완성입니다.

등록일 : 2026-01-17 수정일 : 2026-01-17

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