칼칼하고 매콤한 국물요리 돼지고기 김치찌개 레시피

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나래노리Narae

칼칼하고 매콤한 국물요리 돼지고기 김치찌개 레시피

한국인이라면 누구나 좋아하는 한국인의 소울푸드 '김치찌개'

돼지고기와 곁들여서 끓여 더욱 담백하고 깊은 맛을 내는 '돼지고기 김치찌개' 어떤가요~?

고기가 들어가서 특별한 육수가 필요없는 칼칼하고 매콤한 국물요리 즐겨보아요.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

김치
250g 구매
돼지고기
100g 구매
두부
1/2모 구매
대파
2~3줄기 구매
양파
1개 구매
물
500ml 구매
간장
1스푼 구매
고추가루
1스푼 구매
김치국물
1큰술 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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돼지고기를 알칼리수에 잠시 담궈주어 핏물을 제거해줍니다.
두부, 김치, 돼지고기, 양파, 대파를 먹기 좋게 적당한 두께로 썰어줍니다.

쿠커에 김치와 썰어둔 돼지고기를 넣어서 돼지고기가 익을 때까지 볶아주고 물을 500ml정도 부어줍니다.
돼지고기 볶는 시간은 중불에서 최소 6분이상 볶아요.

간장 1스푼, 고추가루 1스푼, 김치국물 1~2 큰술을 넣고 팔팔 끓여줍니다.

양파 1개를 송송 썰어서 넣고 두부 반 모 적당한 두께로 썰어서 넣고 썰어둔 대파 올려주어 다시 끓이면 완성입니다.

칼칼하고 매콤한 국물요리 돼지고기 김치찌개 완성입니다.

돼지고기김치찌개 관련 상품

등록일 : 2026-01-12 수정일 : 2026-01-13

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나래노리Narae

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#돼지고기김치찌개 #김치찌개맛있게먹는법 #김치찌개끓이기 #김치찌개

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