한 번 끓이면 계속 찾게되는 들깨 미역국

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그미네

한 번 끓이면 계속 찾게되는 들깨 미역국

국물이 깊고 속이 편안해서 자주 끓이는 들깨 미역국. 비린내없이 텁텁하지 않고 고소함만 살아있는 들깨미역국 레시피 소개할게요

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

건미역
12g 구매
소고기
150g 구매
들깨가루
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
액젓
2큰술 구매
국간장
2큰술 구매
죽염
조금 구매
생수
2L 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 소고기 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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미역은 찬물에 10분 정도 불려 여러번 헹궈 깨끗하게 씻은 후 먹기좋게 자릅니다

냄비에 참기름을 두르고 마늘과 소고기를 넣고 볶다가 미역을 넣어 약불에서 2~3분 볶아줍니다. 이때 국간장 한 큰술을 넣고 볶아줍니다

물 2L를 붓고 센 불로 끓이다가 끓어오르면 중불로 줄여 10분 정도 은근하게 끓입니다. 중간에 거품은 살짝 걷어주면 국물이 더 깔끔하답니다.

들깨가루를 넣고 한번 후루룩 끓어오르면 불을 끕니다.
==>오래 끓이면 텁텁해져요

액젓 2큰술을 넣고 부족하면 소금으로 조절해요

: **들깨가루를 넣고 오래 끓이지 않아요
**미역은 참기름과 마늘에 볶아줘야 비린내없이 국물이 깔끔해요

들깨미역국 관련 상품

등록일 : 2026-01-08 수정일 : 2026-01-09

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레시피 작성자About the writer

건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다

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#미역 #소고기들깨미역국 #집밥 #들깨미역국 #미역국

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