정겨운 집밥메뉴 봄동 된장국 레시피

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haru

정겨운 집밥메뉴 봄동 된장국 레시피

가족들이 좋아하는 구수한 된장국 만들기 하면서 봄동을 더해 제철 채소의 맛이 살아있는
봄동 된장국을 만들었어요.
된장의 짭짤 구수한 맛에 고소하고 달큰한 봄동의 맛이 더해져 밥 말아 먹기 좋은 따뜻한 국물 요리가 되어 줍니다.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동
200g 구매
대파
1/2대 구매
멸치육수
1.2L 구매

[양념]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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봄동은 한잎씩 떼어내고 세척 후 물기를 털고 어슷썰어 주세요.
대파는 송송 썰어 줍니다.

멸치육수 1.2L를 끓인 뒤 된장 2스푼을 체에 걸러 풀고 봄동과 다진마늘 1스푼 , 참치액 1스푼 , 고춧가루 0.5스푼을 넣은 뒤 뚜껑을 덮고 중불로 10분간 끓여 주세요.

중불

봄동이 푹 익어 색이 변하고 부드러워지면 대파를 넣고 한소끔 더 끓여 봄동 된장국을 완성합니다.

: ✔️된장을 체에 걸러주면 국물이 텁텁하지 않고 깔끔해요.

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등록일 : 2026-01-05 수정일 : 2026-01-06

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/handa2006

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#봄동 #된장 #봄동된장국 #된장국

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