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서리Yaam

맛있는 두부요리 두부조림 간장 양념 간장두부조림 레시피

[재료]
[두부조림 간장 양념]
진간장 2.5큰술,참치액 0.5큰술,알룰로스 1큰술,미림 1큰술,물 5큰술,참기름 1큰술,후추 약간


1. 두부조림 간장 양념 만들기

진간장 2.5큰술, 참치액 0.5큰술,

알룰로스 1큰술, 미림 1큰술,

물 5큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간 넣어

양념장 만들어 주세요

(밥숟가락 계량 기준)


2. 재료 준비

두부 400g은 1cm 두께로 썰어주세요

키친타월을 사용해서 물기를

미리 제거해 주세요

양파는 1/2개 너무 얇지 않게 썰고

대파 조금 어슷썰어 주세요


3. 간장두부조림 레시피

팬에 올리브오일 살짝 넣고

중강불에서 두부를 구워주세요

앞뒤 노릇하게 구워주세요

두부를 굽는 이유는 양념을 넣고

조려줄 때 더 잘 배어들고

부서짐을 방지할 수 있어요

중약불에서 양념장을 다 부어서

조려줄게요

양념이 조금씩 배어들면

썰어놓은 양파, 대파 넣고

같이 조려주세요

중간에 두부를 뒤집어주면서

앞뒤 고르게 양념이 배어들도록

조려주세요


4. 맛있는 두부요리 완성


등록일 : 2025-12-31

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레시피 작성자About the writer

서리Yaam

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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