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포남댁

제육볶음 만들기 돼지고기 앞다리살 요리 제육볶음 양념 레시피

저희 집에는 고기를 좋아하는 아들이 있어서 고기반찬이 빠지면 섭섭한 밥상이에요ㅎㅎ 돈까스 다음으로 좋아하는 제육볶음! 쫄깃한 돼지고기를 양념에 볶은 제육볶음을 밥반찬으로 좋아한답니다. 지방과 살코기가 적당하게 붙어있는 돼지고기 앞다리살로 만든 제육볶음! 고추장과 간장 양념에 재워둔 다음 골고루 볶아주면 메인 반찬으로 딱이에요. 돼지고기 앞다리살로 만든 제육볶음 레시피를 남겨 보도록 할게요 :)
4인분 20분 이내 아무나
조리순서Steps
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제육볶음에 같이 들어갈 야채를 손질합니다.
양파, 대파, 당근, 풋고추를
작게 채 썰어주세요
돼지고기 앞다리살은 먹기 좋은 크기로 썰어서
볼에 담아준 다음 밑간을 해줍니다.
다진 마늘 1T, 고추장 2T, 고춧가루 1.5T
진간장 2T, 꿀 1T, 맛술 1t을 넣어주세요
조물조물 양념이 베이도록 섞어준 뒤
10분 정도 재워주세요
양념에 재워둔 돼지고기를 먼저
달궈진 팬에 넣고 볶아줍니다.
돼지고기가 반 정도 익으면
썰어둔 야채를 모두 넣고 같이 볶아주세요
돼지고기가 부드럽게 익으면서
야채와 함께 잘 어우러지면
통깨를 뿌려서 마무리합니다.
제육볶음이 완성이에요^^

등록일 : 2025-12-30 수정일 : 2025-12-31

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레시피 작성자About the writer

포남댁

집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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