김치도토리묵무침

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아담여인

김치도토리묵무침

다이어트 간식

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도토리묵 300g
1팩 구매
김치
1컵 구매
김
1장 구매
대파
10cm 구매
마늘
1톨 구매

[양념]

참기름
1큰술 구매
설탕
1/2작은술 구매
깨소금
1/2큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 김 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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도토리묵은 한 입 크기로 썰어줍니다. 김은 살짝 구워서 비닐 봉지에 넣어 잘게 부셔줍니다. 그 외 김치는 한 입 크기로 썰고 대파와 마늘은 다져줍니다.

끓는 물에 도토리묵을 넣고 2분여간 데쳐줍니다. 도토리묵을 찬물에 살짝 헹궈준 후 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.

볼에 김치, 다진 대파, 다진 마늘을 넣고 참기름 1큰술, 설탕 1/2작은술, 깨소금 1/2큰술을 넣어줍니다.

도토리묵을 넣고 설겅설겅 섞어줍니다.

김과 통깨 약간을 뿌려 버무려줍니다.

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등록일 : 2025-12-30 수정일 : 2025-12-31

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http://blog.naver.com/hshinae

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