208.고춧잎나물무침 (ft.뼈건강•초겨울별미) (2025.12.23)

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벚꽃조이나

208.고춧잎나물무침 (ft.뼈건강•초겨울별미) (2025.12.23)

며칠 전 지인이 가을걷이하신 여러 가지를 나눠주셨어요. 해마다 받은 것이 참 많습니다.

고춧잎도 그 중 하나였어요. 가장 간단하게 영양소를 살릴 수 있게 고춧잎나물무침
시작합니다^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고춧잎
300g 구매
물
2L 구매
소금
2꼬집 구매
대파흰부분
1/2대 구매
진간장
3스푼 구매
국간장
1/2스푼 구매
참치액
1/2스푼 구매
통깨
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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손질한 고춧잎은 씻어 물기를 빼놓아요.

물에 소금 2꼬집 넣고 끓으면 씻어 놓은 고춧잎을 30~40초 정도 데쳐 찬물에 2번 헹구어 물기를 꼭 짜서 볼에 넣어요.

볼에 고춧잎을 펼치고 진간장, 국간장, 참치액, 참기름과 통깨 넣어 무쳐요. 다진 대파를 풍성히 올려 맛있게 먹어요.^^

: 뼈에 좋은 고춧잎 , 여러 요리로 골다공증 막아보아요*

고춧잎나물무침 관련 상품

등록일 : 2025-12-23 수정일 : 2025-12-23

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레시피 작성자About the writer

벚꽃조이나

자연 재료로 간단하게, 맛있게,건강하게

댓글 3

#벚꽃조이나요리 #고춧잎 #고춧잎나물 #고춧잎효능 #고춧잎나물무침레시피 #항산화 #비타민면역력 #피로혈액순환 #소화식이섬유

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