김치볶음밥 # 김치 볶음밥

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요리조이

김치볶음밥 # 김치 볶음밥

고슬고슬한 밥에 아삭아삭 김치로 한끼 식사 완성입니다

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김치
1/4포기 구매
대파
1/3개 구매
쪽파
1개 구매
액젓
1T 구매
원당 또는 설탕
1T 구매
레몬수
1T 구매
밥
2+2/3공기 구매
참기름
2T 구매
깨
넉넉히 구매
달걀
3개 구매
김치국물
3T 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

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김치 1/4포기를 작게 썰어 주세요 속은 털어냈어요

올리브유 2T 두르고 중약불에 작게 썬 대파와 쪽파를 볶아 파기름을 낸 다음 액젓 1T 원당 1T 넣고 골고루 볶아줍니다

썰어 둔 김치를 모두 넣고 레몬수 1T넣고 골고루 볶아줍니다 레몬수는 슬라이스한 레몬과 꿀을 1:1로 섞어 만들어 줍니다 레몬수 대신 식초를 넣거나 생략해도 됩니다

잘 볶아진 김치에 밥 2공기와 2/3, 김치국물 3T를 넣고 골고루 볶아줍니다

밥을 펼치고 갈아놓은 깨를 골고루 뿌려서 볶아줍니다

참기름 2T 뿌려줍니다

골고루 섞어주면서 볶은 다음 다시 갈아놓은 깨를 골고루 뿌리고 밥을 잘 섞어주세요

맛있는 김치볶음밥이 나왔네요

깨를 뿌려서 완성합니다

밥위에 올릴 계란 후라이를 합니다

밥을 지을 때 물을 적게 넣어 고슬고슬한 밥으로 만들어서 밥과 김치의 식감이 더 좋아 가족 모두 맛있게 먹었어요

김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2025-12-22 수정일 : 2025-12-22

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사계절 맛있는 음식 먹고 건강한 하루 되세요

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