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홈쿡쌤

겨울 별미, 고소함이 듬뿍! 다슬기 들깨칼국수 레시피

운 계절이 되면 속을 따뜻하게 채워주는
한 그릇이 더욱 생각나지요.
특히 다슬기는 간 기능 개선, 피로 회복, 면역력 강화에
도움을 주는 겨울철 건강식품이에요.
오늘은 영양 가득한 다슬기와 고소한 들깨가루를 더해
따끈하고 든든한 다슬기 들깨칼국수를 끓여보았어요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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냉동 다슬기는 해동하여 2~3번 씻어 물기를 빼둔다.
호박, 양파, 고추, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
마늘은 바로 찧어 사용한다.
물을 붓고 동전육수를 넣고 끓여준다.
육수가 끓으면 마늘, 썰어둔 채소를 넣어준다.
멸치액젓으로 간을 해준다.
칼국수는 흐르는 물에 밀가루를 씻어준다.
냄비에 넣어준 후 바로 젓지 않는다.
들깨가루, 다슬기, 대파를 넣어준다.
그릇에 담아준 후 후추를 뿌려 완성한다.

등록일 : 2025-12-20 수정일 : 2025-12-22

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레시피 작성자About the writer

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내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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