맑은 소고기 무국 레시피

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리오

맑은 소고기 무국 레시피

깔끔한 소고기 무국 레시피입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
300g
무
1/4개
물
2L
국간장
2T
다진마늘
1T
대파
1/2대
소금
후추

노하우

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소고기는 물에 30분가량 담가 핏물 빼줍니다.

핏물 빼는 동안 무는 썰어서 국간장 2T 넣고 잠시 둬요.

냄비에 소고기, 물 2L 넣어 20분가량 끓입니다. 불순물은 걷어주세요.

무, 참치액 1T, 다진마늘 1T 넣고 무가 투명해질 때까지 끓입니다.

무가 투명해지면 기호에 맞게 소금으로 간하고, 대파와 후추 넣어 마무리합니다.

이대로 먹어도 맛있지만 소고기 다시다 조금 넣어주면 더 맛있어요.

등록일 : 2025-12-13 수정일 : 2025-12-15

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