무배추된장국

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다시봄

무배추된장국

배추와 가을무가 가장 맛있을 요즘 따끈한 국물도 생각날때 딱 맞아 떨어지는 무배추된장국을 소개합니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배추
10장 구매
가을무
1/4개 구매
대파
넉넉히 구매
다진마늘
2스푼 구매
쌀뜨물
500ml 구매
된장
3스푼 구매
천일염
약간 구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

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무배추된장국을 소개합니다.

배추는 깨끗하게 씻어준후 물기를 뺀후 채썰어서 준비합니다.

가을무는 두툼할정도로 채썰어서 준비합니다.

쌀뜨물을 준비한후 된장을 먼저 넣어서 잘 풀어준후 썰어놓은 배추를 넣어주세요.

썰어놓은 무채를 추가로 넣어서 강불로 끊여주세요.

대파를 송송송 썰어서 넣어주세요.

처음에는 강불로 끊여준후 어느정도 무가 익기시작하면 약불로 줄여준후 한소큼 더 끊여주세요.

예쁜접시에 넉넉하게 담아주세요.

무배추된장국이 완성이 되었습니다.

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등록일 : 2025-12-09 수정일 : 2025-12-09

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