아이 반찬 고민 끝! 시금치나물 영양 가득 레시피

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푸드디렉터요알남

아이 반찬 고민 끝! 시금치나물 영양 가득 레시피

시금치나물이 이렇게 감칠맛 난다고?!

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
250g 구매

[양념]

물
300ml 구매
진간장
3숟가락 구매
다진 마늘
2숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
맛술
2숟가락 구매
가쓰오부시
1g 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 가쓰오부시 조리법

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씻은 시금치는 밑동을 제거한다.

물, 진간장, 다진 마늘, 설탕, 맛술, 가쓰오부시를 넣고 소스를 만든다.

끓는 물에 소금을 넣고 시금치의 줄기 부분부터 넣어 30초 데친다.

데친 시금치는 찬물에 씻어 물기를 제거한다.

물기를 제거한 시금치는 용기에 담는다.

시금치에 소스를 넣고 1시간 기다린다.

시금치나물 관련 상품

등록일 : 2025-12-07 수정일 : 2025-12-08

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레시피 작성자About the writer

푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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