섬초 시금치무침 시금치나물반찬

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ariel1007

섬초 시금치무침 시금치나물반찬

날이 추워지기 시작하면 맛있는 제철 시금치가 많이 나오기 시작을 합니다
비타민도 가장 높을 시기에 달달한 시금치맛도 일품인 지금 맛있는 시금치나물반찬 만들어 드세요

6인분 이상 10분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[나물무침양념]

다진 마늘
1스푼 구매
깨소금
2스푼 구매
소금
1스푼 구매
참기름
1.5스푼 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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섬초 600g은 깨끗하게 씻어 건져내고 대파(흰부분) 1/2대는 길이로 2등분 후 잘게 썰어준다

섬초 600g, 대파(흰부분) 1/2대

체반 , 도마 , 칼

냄비에 물을 넉넉히 붓고 굵은 소금 1스푼을 넣은 센불에서 팔팔 끓여주고 물이 끓으면 씻은 시금치 600g을 넣고 위아래 고루 뒤적거리면서 약 40초간 시금치를 데친 후 찬물에 씻어 물기를 빼준다

물 넉넉히, 굵은 소금 1스푼, 시금치 600g

냄비 , 체반 , 젓가락

센불

볼에 물기를 꼭 짠 시금치를 넣고 다진 대파 1/2대, 다진 마늘 1스푼, 소금 1스푼, 깨소금 2스푼, 참기름 1.5스푼을 넣고 조물조물 무쳐준다

다진 대파 1/2대, 다진 마늘 1스푼, 소금 1스푼, 깨소금 2스푼, 참기름 1.5스푼

볼 , 어른수저

시금치무침 관련 상품

등록일 : 2025-12-05 수정일 : 2025-12-05

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#시금치 #시금치요리 #시금치데치기 #시금치나물양념 #시금치나물무침 #시금치나물요리 #나물무침양념

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