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둥이맘

닭곰탕 하나면 너무~ 든든해요! 얼갈이 닭곰탕 레시피를 소개합니다.

온 가족이 즐길 수 있는 얼갈이 된장국 레시피입니다.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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얼갈이는 다음어 주신 다음, 3분 정도 데친 후 찬물에 씻어 물기 짜주세요
먹기 좋게 자른 뒤 양념 넣고 무쳐 주세요
닭다리 살은 껍질을 아래로 가도록 먼저 올리고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요
닭다리 살은 먹기 좋게 자르고 물을 넣어주세요
팔팔 끓으면 기름과 떠오르는 불순물을 걷어내주세요
양념해둔 얼갈이를 넣어 약불에서 20분 정도 끓여주면 완성
팁-주의사항
얼갈이를 너무 오래 끓이지 않도록 주의하세요. 20분 정도 끓이면 적당합니다.

등록일 : 2025-11-28 수정일 : 2025-11-28

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