고구마솥밥

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chanmom

고구마솥밥

고구마가 제철이라 아주 달고 맛있어요

2인분 30분 이내 아무나

[솥밥재료]: 고구마 2개 , 불린쌀 2인분 , 대파(쪽파) 송송한줌 , 들기름 1수저 , 물 300ml

[양념재료 ]: 양파송송 한줌 , 대파송송(쪽파) 한줌 , 간장 3수저 , 들기름 2수저 , 통깨 1수저

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고구마 2개를 껍질째 깨끗이 씻어주세요.
• 1개는 깍둑썰어 주세요.
• 1개는 둥근모양 그대로 얇게 썰어주세요.

솥에 들기름 한수저 둘러주세요.
• 깍둑썬 고구마를 넣고 한두번 볶아주세요.
• 불린쌀 2인분 넣고 똑같이 볶아주세요.

물300ml를 넣어주세요.
• 끓어오르면 둥글게썬 고구마와 대파송송 한줌 올려주세요.
• 뚜껑을 덮고 중불 10분 끓여주세요.
• 불끄고 10분 뜸 들여주세요.

양념재료 넣고 섞어주세요.
• 기호에따라 고춧가루 추가해주세요.

김치와 양념장을 곁들여 맛있게 즐겨주세요.

: 고구마를 너무 두껍지 않게 썰면 더 빨리 익고 맛있게 즐길 수 있어요. 양념장의 비율은 입맛에 맞게 조절하세요.

등록일 : 2025-11-27

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레시피 작성자About the writer

전원주택에서 작고 소박한 집밥이야기 함께해요

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