문어숙회

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

35

상품목록

고우니

문어숙회

자주 접하지 않지만 요즘 가격이 좋아요. 저칼로리, 고단백 식품으로 만들기 쉬운 숙회로 차렸어요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

문어
740g 구매

[문어 삶을 때]

무
200g 구매
맛술
1/2컵 구매
굵은소금
1/2작은술 구매

[기름장 재료]

참기름
1큰술 구매
고운 소금
약간 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

문어의 내장을 제거하고 밀가루로 문질러서 빨판에 끼어 있는 이물질과 점액을 제거하고
삶을 때 필요한 무, 소금, 맛술도 준비해요.

문어 740g, 무 200g, 맛술 1/2컵, 굵은소금 1/2작은술

냄비에 물을 붓고 문어를 부드럽게 해주는 무를 납작하게 썰어 넣어 팔팔 끓입니다. 물이 끓으면 맛술과 소금을 넣어주세요.

맛술 1/2컵, 소금 1/2 작은술

냄비 , 계량스푼 , 계량컵

센 불

문어 대가리를 잡고 끓는 물에 넣었다 건졌다 반복해서 문어 모양을 예쁘게 잡아준 다음 넣어 삶아줍니다.

센 불

뚜껑을 닫고 삶아주며 중간에 한 번 뒤집어 주며 8분 삶아서 들어냅니다. 삶는 시간은 크기에 따라 다르며 1kg 내외는 8~10분 삶으면 돼요.

센 불에서 중불

삶은 문어는 찬물이나 얼음 물에 담갔다 들어내어 사용해요.
오늘은 숙회용 이므로 반으로 잘라서 반을 먼저 썰어줍니다.

볼 , 도마 , 요리 칼

문어 대가리는 채 썰듯이 썰어주고 다리는 어슷하게 썰면 미끌해서 썰기 힘들므로 칼을 살짝 눕혀서 포를 뜨듯이 떠줍니다.
문어 다리는 바로 접시에 돌려 담기를 하고 중간에 대가리를 담고 나머지를 담아주세요. 나머지 반도 같은 방법으로 썰어서 냅니다.

문어숙회 완성입니다. 기름장과 같이 냅니다.

참기름 1큰술, 소금 약간

문어숙회 관련 상품

등록일 : 2025-11-26 수정일 : 2025-11-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

맛있는 집밥 레시피를 소개합니다.

sns

댓글 0

#문어 #문어삶는법 #문어삶는시간 #집반찬 #손님초대음식 #제사 #명절

진미채 맛보장 레시피

1

(초간단) 최애 반찬 부드러운 진미채 만들기

맛있으면되는겨

4.9(130)
2

진미채 황금레시피 반찬걱정 끝!

혀니ㅋ

4.9(68)
3

맛보장~ 간장진미채~정~~말 간단한 재료와레시피~^^

열혈김여사

5.0(36)
4

진미채 무침~ 짭짤한게 밥반찬으로 딱입니다욧!

두율이아빠

4.9(29)

북어채볶음 맛보장 레시피

1

고정틀깨는 밑반찬, 안 매운 북어채/황태채 간장양념 볶음

EasyFusion집밥er

5.0(49)
2

<쉬운반찬> 북어채볶음!

왕눈이2

4.9(20)
3

마른 밑반찬 한가지~ 북어채볶음

배고픈엄마

5.0(14)
4

밥도둑 반찬 백종원 북어채 볶음 레시피

뽀유TV

4.5(12)

차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피

1

술쟁이 박나래가 알려주는 초간단 술안주!! 차돌박이숙주볶음

만개의레시피

4.9(238)
2

차돌박이숙주볶음 박나래도 인정한 술안주

달콤하게

4.9(183)
3

간단한 차돌박이 요리, 차돌박이 숙주볶음

메이플대니얼

4.9(33)
4

초간단 맛있는 차돌박이 숙주볶음 만들기

예쁜나무숲

4.9(14)

마늘볶음밥 맛보장 레시피

1

백종원 마늘볶음밥 만드는 법 간단 한 그릇 음식

뽕림이

4.9(53)
2

오동통 닭가슴살과 알싸한 마늘의 꿀 만남! 어딘가 이국적이야~닭마볶음밥★

스마트카라

4.9(21)
3

마늘볶음밥

편한식사

4.9(18)
4

깔끔한 맛, "마늘볶음밥"♪

서재인

4.9(13)

파채무침 맛보장 레시피

1

삼겹살엔 환상궁합 파채 무침

초이맘

5.0(110)
2

파채무침 만드는법

시크제이맘

5.0(23)
3

파채무침 고기랑 찰떡궁합 파절이

먹순

4.9(23)
4

바쁘다바빠 파채무침♡

손큰언니

5.0(16)

배추겉절이 맛보장 레시피

1

배추 겉절이, 칼국수와 먹으면 좋은 초간단 겉절이

김쭈

4.9(178)
2

백종원배추겉절이

찐씨미

4.8(154)
3

배추겉절이 만드는 법

뽕림이

4.9(103)
4

배추겉절이 만드는 법 배추겉절이 황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(53)

돼지고기볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 다짐 육 볶음

밥차리라

5.0(101)
2

가지돼지고기볶음.가지요리

봉자바리

5.0(84)
3

돼지고기볶음 푸짐푸짐 간단해서 좋아요.~

팬이맘

5.0(47)
4

기름 없이 볶아 다이어트에 좋은 중국식 청경채 돼지볶음

헬스한끼

5.0(40)

동그랑땡 맛보장 레시피

1

간단하게 굽는 동그랑땡 전~*

밥차리라

4.9(65)
2

돼지고기 동그랑땡 만드는 법

시크제이맘

5.0(50)
3

오..쫌 쉬운데??초간단 동그랑땡♥

만개의레시피

4.9(26)
4

동그랑땡 쉽게 만들기 꿀팁

시크제이맘

5.0(15)

샌드위치 맛보장 레시피

동태탕 맛보장 레시피

1

동태탕 전문점도 울고 갈 장모님표 동태탕 레시피

쿡팁

4.9(114)
2

[동태탕] 얼큰한 동태탕 간단하게 만들기 꽃샘추위야 물러가라~!! -양싸

양싸

4.9(64)
3

【성공확률 100%】얼큰 시원한 동태탕 만들기~

조밍키

4.9(31)
4

백선생이 소개하는 칼칼하게 맛있게! 동태탕

만개의레시피

4.8(18)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.