부추 굴국밥

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4

권영경

부추 굴국밥

굴국밥 좋아하세요?
굴이 제철이라 2팩사서 하나는 굴국밥 끓였어요.
무랑 부추만 있으면 너무 간단하니 꼭 드셔보세요.~
저희집 그녀는 굴 별로 안좋아하는데 이건 너무 맛있대요.
누구나 입에 딱 맞는 레시피니까 꼭 드세요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

굴
300g 구매
굵은 소금
1/2T 구매
무
280g 구매
부추
1줌 구매
청양고추
1개 구매
물
500ml 구매
동전육수
1개 구매
다진마늘
1T 구매
소금
1/2t 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

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▶ 부추 보관법

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조리순서Steps

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굴 잠길 정도의 물에 굵은소금 반스푼 넣고 굴을 살살 씻어서 흐르는 물에 2~3번 살살 헹궈주기

무는 5mm정도로 얇게 나박썰고, 부추, 청양고추도 썰어 준비

냄비에 물 500ml, 썰어둔 무, 동전양수 넣어 끓이기

거품 걷어내고 끓는 물에 굴, 다진마늘, 소금, 후추 뿌려요.

다시 끓여오르면 썰어둔 청양고추, 부추 넣고 마무리

밥에 굴국 넣어 굴국밥 완성

: 굴은 오래 끓이면 질겨지니 짧게 데쳐내듯 끓이기.

등록일 : 2025-11-24 수정일 : 2025-11-24

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#굴국밥 #초간단 #굴요리 #굴 #굴국 #무 #부추

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