가지구이 레시피

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용주부

가지구이 레시피

밥과 너무 잘 어울리는 가지구이!!!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매

[양념]

간장
2스푼 구매
참치액
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
전분가루
1스푼 구매
깨
약간 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 간장 조리법

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▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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가지는 꼭지 손질 후 가운데 갈라 썰어요.
전자레인지 용기에 가지를 올리고 랩을 씌운 후 3분 돌려 부드럽게 익혀요

식용유 두르고 중약불로 팬 예열 후 가지 앞뒤 노릇하게 구워요

구우면서 전분가루 뿌렴주면 바삭한 식감 추가

양념장 만들어요

가지가 구워지면 양념을 얹고 약불에 뚜껑을 닫고 양념이 스며들게해주면 완성

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등록일 : 2025-11-23 수정일 : 2025-11-24

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맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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