가지구이 레시피

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용주부

가지구이 레시피

밥과 너무 잘 어울리는 가지구이!!!

2인분 30분 이내 아무나

[재료]: 가지 2개

[양념]: 간장 2스푼 , 참치액 1스푼 , 올리고당 1스푼 , 다진마늘 반스푼 , 참기름 1스푼 , 전분가루 1스푼 , 깨 약간 , 식용유 적당량

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가지는 꼭지 손질 후 가운데 갈라 썰어요.
전자레인지 용기에 가지를 올리고 랩을 씌운 후 3분 돌려 부드럽게 익혀요

식용유 두르고 중약불로 팬 예열 후 가지 앞뒤 노릇하게 구워요

구우면서 전분가루 뿌렴주면 바삭한 식감 추가

양념장 만들어요

가지가 구워지면 양념을 얹고 약불에 뚜껑을 닫고 양념이 스며들게해주면 완성

등록일 : 2025-11-23 수정일 : 2025-11-23

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맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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