실패없는 타락죽 만들기 우유죽 레시피 미음 만드는법 타락죽 뜻 효능 알아보기 쌀 요리

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실패없는 타락죽 만들기 우유죽 레시피 미음 만드는법 타락죽 뜻 효능 알아보기 쌀 요리

3인분 2시간 이상 초급

[재료소개]: *1큰술 = 15ml , 1작은술 = 5ml

타락죽

타락죽 만들어 봤는데요

타락 주근 우유죽이라고도 보르는데요

쌀을 불려서 갈아준뒤

끓이다가 우유를 넣어서 끓이는죽이라

우유죽이라고도 보르는거 같아요

타락죽은 소화가 잘되게 하는 음식중 하나이고요

위, 폐, 비장에 좋고

몸을 따뜻하게 하는 식품이라 기력회복, 배탈,났을때 효과적이에요

또한 우유는 3대 필수 영양소가 골고루

들어가 있어서 부족한 영양소까지 보충할 수 있어요

재료소개
쌀 100g
물 400ml
우유 400ml
소금 1작은술
꿀 2큰술
*1큰술 = 15ml , 1작은술 = 5ml

쌀부터 불려주셔야 되는데

쌀로 하실꺼면 전말 미리 불려두셧다가

만드셔야되구요

바로 하실꺼면 남아있는 밥으로 사용하셔도 됩니다

불린쌀은 깨끗이 씻은후

물 넣고 믹서기로 갈아주세요

믹서기에 간쌀은

고운채반에 받쳐서 걸러주세요

여기서 부터 포인트인데요

불은 무조건 약불로해주시고요

계속 끓을때 까지 저어여주셔야됩니다

아니면 밥들이 엉겨붙어서 나중에 풀기가 너무 힘들어요

끓기시작하면

우유도 채에한번 받쳐서 부어주세요

살짝 꾸던한 느낌이 들때

소금과 꿀넣어서 마무리 해주시면 됩니다

타락죽 완성입니다

아이들이 조금 몸이 안좋아서

이번에 미음처럼 만들어 봤어요

그래도 부드러워서 그런지 아주잘먹네요 ㅠㅠ

등록일 : 2025-11-20

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#타락죽 #우유죽 #미음

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