말랑쫀득 두부탕수육

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풀잎맘

말랑쫀득 두부탕수육

우리아이 한끼 간식과 반찬으로 손색없는 두부탕수육
두부로 만들어 건강하게 먹을 수 있는 말랑쫀득 새콤달콤 두부탕수육입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
전분가루
10g 구매
양파
10g 구매
당근
10g 구매
오이
10g 구매
물
250ml 구매
간장
1스푼 구매
케찹
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
소금
1/2꼬집 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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소스에 들어갈 야채를 손질해서 준비해주세요.

유아식 중이라면 다져서 넣어도 좋아요.

전분 5g과 물 10ml를 넣어 전분물을 만들어주세요.

물 250ml, 간장 1스푼, 설탕 반스푼, 소금 한꼬집, 케찹 1스푼과 야채를 넣어서 약불로 끓여주세요.
야채가 익어가면 전분물을 조금씩 부어서 농도를 조절해주세요~

전분물을 한번에 붓기보다는 조금씩 부어가며 농도를 봐주세요~

두부 반모를 키친타올을 이용해 물기를 꼭 짜주세요.

두부를 먹기 좋은 크기로 깍뚝썰기를 해주세요.

비닐에 전분가루를 넣고 두부를 넣은 뒤 두부에 전부가루가 잘 묻어나도록 흔들어주세요.

전분가루와 두부를 비닐에 넣어 흔들어주면 골고루 잘 묻는답니다!

팬에 오일을 넉넉히 부어 중약불에 두부를 맛있게 튀겨주세요.

강불은 NO! 중약불을 유지해주세요.

전분가루가 노릇노릇해지면 완성~
그릇에 담아 소스를 부어주세요!

: 전분가루가 없다면 밀가루, 튀김가루를 이용하셔도 좋아요.
전분가루를 이용해 튀기니 튀김옷이 쫀득쫀득해져서 더 맛있어지는 마법이 일어난답니다!

두부탕수육 관련 상품

등록일 : 2025-11-18 수정일 : 2025-11-18

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레시피 작성자About the writer

우리아이가 튼튼하게 자랄 수 있도록 맛있고 건강한 재료를 이용해 하루 한끼 뚝딱! 너도나도 누구든지 만들 수 있는 레시피를 소개해드리는 풀잎맘입니다.

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