황태조림 레시피 황태조림 만드는법 황태조림 황금레시피

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3

상품목록

두율이아빠

황태조림 레시피 황태조림 만드는법 황태조림 황금레시피

반찬가게 멸치볶음과 쌍벽을 이루는 마성의 밥도둑 황태조림을 아세요? 고추장과 다른 양념의 완벽한 비율로 만들어진 황태조림 양념장이 황태조림을 더욱더 맛있게 해준답니다. 다른 반찬 없이 이거 하나만 있어도 밥 한공기 뚝딱 해치운다는 마성의 황태조림! 고민 말고 무조건 만들어 보세요. 황태 한마리 순삭입니다!

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념재료]

구매
고춧가루 7g
1스푼 구매
설탕 10g
1스푼 구매
간마늘 10g
1/2스푼 구매
진간장 24g
3스푼 구매
굴소스 12g
1스푼 구매
고추장 60g
2스푼 구매
물엿 60g
6스푼 구매
식용유 10g
2스푼 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양파는 잘게잘게 다져서 준비해주시고, 대파를 잘게잘게 썰어주세요.

꽈리고추는 깨끗히 세척해서 먹기 좋은 크기로 3~4등분 정도로 잘라주세요. 기호에 따라 그냥 통으로 준비하셔도 됩니다.

통황태를 준비했을땐 머리는 육수 용으로 잘라서 냉동보관해주세요.

뼈부분을 전부다 제거해주세요.

흐르는 물 또는 볼에 물을 받아서 아주 잽싸게!! 1~2초만 물에 슥~ 담궜다 빼주세요. 너무 오래 담그면 황태 맛있는 향이 다 날아가 버립니다.

황태는 먹기 좋게 대략 2~3cm 정도로 썰어주세요.

황태는 물에 닿는 즉시 통실통실 부드러워 집니다. 이때 황태를 손으로 살살 더듬어 보면 건황태 상태일때 안느껴 지면 잔뼈까지 다 느껴질거에요. 한번더 뼈를 찾아 제거해주세요.

팬에 대파를 넣은 다음에 중간입자 고춧가루를 넣어주세요.

설탕은 깍아서 넣어주세요. 고봉으로 쌓으면 단맛이 너무 강할수 있습니다.

간마늘을 넣어주시고, 볶을땐 가열해도 향이 살아 있는 진간장을 사용해주세요.

굴소스를 넣어주시고, 고추장을 넣어주세요.

물엿을 넣어서 은은한 단맛과 윤기를 보태주세요. 다른 당류 사용시 제품마다 당도가 서로 다 다르니 기호에 맞게 넣어주세요.

식용유를 부어주시고, 중불에 양념이 전체적으로 자글거리기 시작하면 저어가면서 2분 정도를 양념을 먼저 볶아주세요.

중불

잘라놓은 황태를 넣어주시고, 중불 유지하고 40초 정도를 골고루 섞으며 볶아주세요.

중불

꽈리고추를 넣고 30~40초 정도를 볶아주세요.

간을 좀 삼삼하게 드시는 분들은 황태와 꽈리고추 양을 10~20% 정도씩 늘여주시면 좋습니다.

양념이 완전 꾸덕꾸덕 해지게 볶았으면 통깨를 뿌려주세요.

완성된 황태조림 향을 맞아 보시면 진짜 제대로 밥 부르는 향을 느낄수 있을거에요~

흰쌀밥에 적당히 올려서 맛있게 드셔보세요! 정말 맛있을거에요~

황태조림 관련 상품

등록일 : 2025-11-18 수정일 : 2025-11-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

두율이아빠

쿡잇파파

sns

sns

sns

sns

sns

댓글 0

#황태조림 #만들기 #레시피 #황금레시피 #만드는법 #맛있게

제육볶음 맛보장 레시피

1

제육볶음 만드는법 # 기사식당st 레시피

트래블러버클로이

4.9(1,346)
2

절대 실패없는 제육볶음 황금레시피 감칠맛과 매운맛이 좋아요~!!

따봉이kitchen

5.0(716)
3

수미네반찬 제육볶음 만드는 법 돼지두루치기 레시피

요리하는아내

5.0(216)
4

두루치기 제육볶음

연년생홀릭마더

4.9(205)

두부강정 맛보장 레시피

1

두부강정 맵지않은 소스로 아이들 입맛까지 확 ~

엘린84

5.0(633)
2

두부강정 만드는 법, 아이들이 좋아하는 반찬!!

엘린84

4.9(522)
3

견과류 듬뿍 넣은 쫄깃,달콤함 "두부강정"♪

서재인

4.9(96)
4

두부강정 ,두부반찬, 아이반찬

신블리mom

4.9(85)

계란말이 맛보장 레시피

1

보들보들 백선생 계란말이 따라만들기

쟌쟌

4.9(157)
2

예쁜 크래미 계란말이 만들기

임루시

4.9(110)
3

계란말이케이크

minitori

5.0(105)
4

스팸 계란말이 만들기 도시락반찬

베리츄

4.9(75)

브레드 맛보장 레시피

1

연유브레드

안수진

5.0(27)
2

달콤쫀득한 맛에 홀릭! 맛있는 바나나 브레드

hancy002

5.0(14)
3

바나나 브레드

쿡라이프

4.8(6)
4

【20초간식】추억의 후니 브레드~

조밍키♥

4.7(6)

만두강정 맛보장 레시피

1

비엔나 만두 강정

찌니훗

4.8(123)
2

앗!냉동 만두라고? 만두강정♥

만개의레시피

4.8(90)
3

만두강정 소스까지 다 만들기 간단간식 맥주안주로 굿굿!

보루빵

4.9(63)
4

밥반찬은 물론 간식으로도 인기만점! "떡 만두 강정" 만들기

빵빵한레시피

4.8(10)

깐풍만두 맛보장 레시피

1

깐풍만두 전분가루 없이도 맛있는 소스만들기

고래언니

4.9(70)
2

중식의 대가 이연복 쉐프 깐풍만두 초간단 레시피

뽀유TV

4.9(66)
3

달콤짭쪼롬한 양념이 찰싹 달라 붙은 깐풍만두 만들기!

만개의레시피

4.8(39)
4

깐풍만두

시크제이맘

4.8(34)

느타리버섯볶음 맛보장 레시피

1

느타리버섯 볶음 쫄깃한 밑반찬

구름달빛

4.9(220)
2

아이반찬~애호박느타리버섯볶음!

왕눈이2

5.0(92)
3

느타리버섯 들깨볶음

세미짱

4.9(77)
4

[간단한 밑반찬 만들기]느타리버섯볶음

꽃청춘이주부

4.9(52)

고등어무조림 맛보장 레시피

1

고등어무조림

풀향기

5.0(1,176)
2

고등어통조림과 무만 있으면 준비 끝! 고등어무조림

문스키친

4.9(98)
3

제철 무를 이용한 :: 고등어무조림

보동

4.9(58)
4

고등어 무 조림 반찬

815요리사랑

5.0(43)

바나나머핀 맛보장 레시피

1

바나나머핀 만들기

킨다

5.0(60)
2

달콤 부드러운 바나나머핀레시피

gojasmin

5.0(14)
3

달콤한 바나나 향기에 초코칩 콕콕 박힌 바나나머핀♥

만개의레시피

5.0(10)
4

바나나 초코 머핀

까망이

4.9(8)

카레라이스 맛보장 레시피

1

카레라이스 만드는법

스윗엘라

5.0(124)
2

백파더! 백종원의 비법으로 더 맛있게 카레라이스 만들기 ♥

만개의레시피

5.0(71)
3

간편한 한그릇요리! 닭가슴살 카레라이스 만들기

오군의비밀레시피

4.9(32)
4

꿀처 카레라이스

♡꿀처♡

4.9(30)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.