참나물된장무침 제철 나물반찬

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참나물된장무침 제철 나물반찬

봄나물이라 알고 있었던 참나물

가을에도 먹는 나물이었네요

몰랐어유~ ㅎ

3~5월 봄에는 좋은 향으로 먹고

8~9월 가을에는

수확량이 많은 것이 특징이라고해요

그래서인지 가격도 비교적 착해요 ㅎ

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참나물
150g 구매

[양념]

천일염
1/3T 구매
집된장
1/2T 구매
깨
1/2T 구매
참기름
2바퀴 구매

노하우

▶ 참나물 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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끓는물에 천일염(1/3T)넣고 데쳐 줄게요

흐르는 물로 재빨리 헹궈 열기 식히고
서 너번 헹궈요

수분 제거하고
먹기좋게 썰어요

볼에 담고
한 쪽에 양념 만들게요

조물조물 무쳐 줍니다

참나물된장무침 관련 상품

등록일 : 2025-11-15 수정일 : 2025-11-18

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레시피 작성자About the writer

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