가래떡으로 만드는 건강한 간식 떡강정 레시피

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가래떡으로 만드는 건강한 간식 떡강정 레시피

온가족 즐길 수 있는 건강한 간식으로 쫄깃한 가래떡 요리, 떡강정을 소개합니다.
한 입 크기로 자른 가래떡에 전분을 입혀 바삭하게 구운 뒤 매콤달콤한 소스 입혀주면
아이들과 어른, 온가족 모두의 입이 즐거워지는 간식으로 딱이에요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가래떡
구매
전분가루
1스푼 구매

[소스]

다진마늘
1/2스푼 구매
고추장
1/2스푼 구매
케찹
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
조청
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 조청 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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조리순서Steps

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냉동 가래떡을 물에 가볍게 씻은 뒤 전자레인지 사용이 가능한 용기에 담고,
물 1~2스푼을 고루 뿌려전자레인지로 1분 30초 정도 돌려 떡을 말랑하게 해동합니다.

떡이 자르기 쉽게 말랑해지면 한입 크기로 자른 뒤 전분 1스푼을 고루 뿌려 떡의 모든 면에 얇게 뭍혀 줍니다.

식용유 두른 팬에 떡을 노릇하게 구운 뒤 식힘망에 올려 한김 식혀 주세요.

중약불

다진마늘 1/2스푼 , 고추장 1/2스푼 , 케찹 2스푼 ,설탕 1스푼 , 조청 1스푼 , 참기름 1스푼을 넣고 약불로 끓인 뒤 소스가 걸쭉해지면 구운 떡을 넣어 주세요.

가래떡에 소스가 고루 뭍도록 버무려 완성합니다.

: ✔️가래떡에 전분가루를 입혀 구우면 겉이 바삭해지면서 양념이 더 잘 배요.
✔️소스에 조청을 넣으면 더 쫀득해요.

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등록일 : 2025-11-14 수정일 : 2025-11-18

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https://blog.naver.com/handa2006

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#가래떡 #떡강정 #아이간식 #간단간식

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