양파2개만 준비하면 무수분 돼지고기 수육이 완성!!

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올테언니

양파2개만 준비하면 무수분 돼지고기 수육이 완성!!

재료준비는 딱!! 2가지~
간단하고 맛있는 돼지고기 수육드세요~

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
2개 구매
간장
1개 구매
앞다리살
950g 구매

[부추무침]

부추
250g 구매
채썬 양파
1/2개 구매
고춧가루
3T 구매
액젓
3T 구매
매실액
1T 구매
참기름
듬뿍 구매
통깨
듬뿍 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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양파를 채썰어줍니다.

냄비에 채썬 양파 1개를 깔아줍니다.

앞다리살 950g을 올려줍니다.

다시 채썬 양파 1개를 고기 위로 덮어줍니다.

중약불로 25분 삶아 고기를 한번 뒤집어줍니다.

다시 25분 삶아 한김 식혀서 잘라줍니다.

부추에 분량의 양념장을 넣어 무쳐 수육과 곁들여 먹으면 더 맛있어요.

: 세척한 부추 한줌을 5cm 길이로 잘라주고, 채썬 양파 1/2개, 고춧가루 3T, 액젓 3T, 매실액 2T, 참기름(옵션), 통깨(옵션)를 넣어 조물조물 무쳐주면 개운한 부추무침이 완성됩니다.

등록일 : 2025-11-14 수정일 : 2025-11-14

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레시피 작성자About the writer

주방에서의 시간을 짧고 즐겁게 만들어요

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#양파 #수육 #간단한 #요리 #무수분 #맛있는 #고기

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