#계란요리 #오이요리 #맛살요리 #킹크램맛살오이계란샌드위치만들기 #맛살오이계란샌드위치

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강철새잎

#계란요리 #오이요리 #맛살요리 #킹크램맛살오이계란샌드위치만들기 #맛살오이계란샌드위치

두가지의 샌드위치를 만들었는데,

하나는 맛살오이계란샌드위치이고, 다른 하나는 안키모(아귀간)을 넣은

안키모오이계란샌드위치입니다.

두가지 모두 계란과 오이가 들어가고 양념도 똑같습니다.

계란은 으깨어 주고, 오이도 다져서 넣어 준 기본 오이계란샐러드에

킹크랩맛살을 잘제 찢어서 섞어서 만든 킹크랩맛살오이계란샌드위치입니다.

도시락으로도 좋습니다.

4인분 20분 이내 아무나

[재료]: 더킹킹크랩맛살 140 g , 삶은계란 6 개 , 오이 1.5 개 , 허브솔트 1 작은술 , 후추 1 작은술 , 레몬즙 1 작은술 , 레몬타르타르 2 큰술 , 마요네즈 3 큰술 , 식빵 8 장

조리순서Steps

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삶은계란을 잘게 잘게 잘라 주고 으깨어 줍니다.

오이는 껍질을 줄무늬처럼 깍아 주었습니다.
오이는 다져 줍니다. 너무 잘게는 아니고. 씹는 식감은 있어야하니까요.

으깬 삶은계란에 다진 오이를 넣어 줍니다.

이제 샐러드 양념을 해 줍니다.
후추는 갈아서 넣어 주고, 허브소금도 넣어 줍니다.

그리고 마요네즈와 레몬타르타르소스, 레몬즙을 넣어 줍니다.
여기에서 간을 다 보지는 않습니다.
왜냐하면 킹크랩맛살에 간이 충분히 들어가져 있기 때문입니다.

잘 섞어서 기본이 되는 오이계란샐러드를 만들어 주었습니다.
여기에 킹크랩맛살을 넣어 주면 샌드위치 속에 들어가는 샐러드는 완성입니다.

킹크랩맛살을 잘게 찢어서 넣어 줍니다.
그리고 잘 섞어

간을 보고 싱거우면 허브소금을 더 넣어 주고,
상큼한 맛이 떨어지면 레몬즙을 추가로 넣어 주면 됩니다.
오이로 인해서 아삭하게 씹히는 맛과 계란의 보들보들한 맛이 잘 어우러집니다.
맛살도 맛있고, 확실히 레몬즙이 들어가야 마요네즈의 느끼한 맛도 잘 잡아 줍니다.
이제 식빵에 넣어 주면 됩니다.

그런 후 식빵을 덮어서 잘 눌러 줍니다.

유산지의 인쇄되지 않은 안쪽에 킹크랩맛살오이계란샌드위치를
올려 준 후 잘 접어서 포장을 해 주고는 테이프를 붙여서 마감합니다.

반으로 썰어 줍니다. 샌드위치 속은 이렇습니다.

도시락에 담아 줍니다.
그럼 킹크랩맛살오이계란샌드위치 완성입니다.
이렇게 만들어서 도시락을 싸서 드셔도 맛있습니다.
간식으로도 충분합니다.

등록일 : 2025-11-12 수정일 : 2025-11-12

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집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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