Name: 표고버섯 계란 전 쫄깃한 식감 살린 5분 레시피 버섯 부침개 만드는 법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings

표고버섯 계란 전 쫄깃한 식감 살린
5분 레시피 버섯 부침개 만드는 법

면역력 위한 식재료의 대표. 쫄기한 식감 & 향긋한 맛으로 최고 여러 가지 요리에 활용하기 너무 좋아요.

재료도 간단, 만드는 과정도 복잡하지 않아 언제든 편하게 조리할 수 있어요. 계란만 있으면 뚝딱 만들 수 있지요.

바쁜 아침 메뉴
아이 & 어른 간식
술안주로 즐겨보세요.

싫어하던 아이도 먹던걸요. 맵기만 조절하시면 됩니다. 오늘 바로 만들어 보세요.

재료
표고버섯 3~4개
계란 2개
소금 약간
부침가루 1 T
(생략 가능)
1T=15ml(밥숟가락)
1t=5ml(티스푼)

재료 준비

재료가 신선하면 기본 맛 보장 됩니다.

갓 부분만 가볍게 헹구거나 키친타월을 이용해 이물질이나 흙 부분을 털어내고 사용해요.

얇게 채 썰고 다져 주세요.

너무 작지 않게 식감 살려 준비합니다.

매콤함과 개운함을 추가하기 위해 청, 홍고추도 넣었습니다. 씨를 제거하고 송송 썰어 주세요. 아이들과 먹는다면 생략하셔도 됩니다.

당근, 새우, 부추
파프리카 등 냉장고에 있는 재료
추가해도 좋습니다.

계란에 소금을 넣고 잘 풀어 주세요. 그리고 준비한 재료들을 섞어주면 재료 준비는 완료입니다.

부침가루, 밀가루, 튀김가루
1스푼 정도 추가해 농도를 맞추셔도
됩니다. 취향껏 조절해 주세요.

부치기

예열한 팬에 기름을 넉넉하게 두르고, 숟가락을 이용해 에그팬에 부쳐 주었어요. 동글동글 균일한 모양으로 만들 수 있지요. 도톰해도 얇아도 맛있는 전입니다.

지글지글 기름에 부쳐지는 모습은 언제든 입맛을 살려 줍니다. 흐린 날, 비 오는 날은 더 생각나고 먹음직스럽게 느껴집니다.

귀한 약재료 쓰이는 표고 식감과 깊은 풍미는 다양한 요리에 활용할 수 있어 좋아요.

튀긴 음식, 부침 요리 싫어하시는 분들 없으시지요? 면역력을 높여주고 항암 효과에도 도움을 준다니 가을, 겨울 가족 건강을 위해 준비해 주시면 좋겠습니다.

햇볕에 말리면 영양이 더 높아진다고 합니다. 말린 버섯도 자주 드시면 좋겠습니다.

계란의 단백질과 잘 어울리는 영양가득 부침개. 뜨거울 때 먹어도 맛있지만, 식어도 쫄깃함이 살아 있어요.

밑동도 버리지 마세요. 육수를 내거나 다져 사용하면 됩니다.

면역력을 위해, 가족 건강을 위해 준비해 보세요. 주말 메뉴, 아침, 점심, 저녁, 야식 언제 먹어도 든든합니다.

칼로리 걱정 없는 5분 레시피. 다이어트

저속 노화 식단으로 최고입니다. 간장이나 케첩 등 좋아하는 소스와 함께 곁들여도 됩니다.

굴 소스 넣어 볶음으로, 야채와 소고기와 함께 잡채에 활용해도 좋고요. 고기 식감 보다 훌륭하지요.

들깨 넣어 들깨탕도 고소하게 맛 좋고요.

🍄표고버섯 & 계란전 ✨5분 뚝딱 레시피 꼭 만들어 보세요. ✨버섯 좋은거야 두 말 하면 잔소리죠. 쫄깃한 식감 최고. 저희 가족은 모두 좋아 합니다. 반찬, 술안주, 간식으로 챙겨보세요. 오늘은 버섯 요리로 가족 건강 챙겨보세요. #표고버섯전 #계란버섯전 #표고버섯요리 #계란요리 #클립챌린저 #클립크리에이터 #집밥공유 : 클립

m.blog.naver.com