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아이해피
두부 계란찜 5분 컷
전자레인지 이용한 초간단 레시피
다이어트 메뉴
계란, 두부는 언제 먹어도 훌륭한 반찬이 되지요. 만만한 재료. 많이 먹어도 부담이 없어 좋아요.
부드럽고, 촉촉하고, 담백하고
가족 모두 좋아하고 즐겨 먹는 재료입니다.
저희 집만 그런 거 아니지요?
한 숟가락만 먹어도 든든 합니다.
아침, 점심, 저녁 언제 먹어도 기분좋고
많이 먹어도 속이 편해요.
재료
두부 1/2모
계란 2개
소금 (참치 액, 새우젓)
참기름
1T=15ml(밥숟가락)
1t=5ml(티스푼)
바쁜 일상 속에 쉽고, 건강하고
맛있는 요리, 5분 뚝딱 만들어 보세요. 어린이도 만들 수 있어요.
조리 시작
두부는 너무 작지 않게 깍둑 썰어 준비해 주세요.
순두부를 사용해도 됩니다. 찌개, 부침용 어느 것을 사용해도 좋더라고요.
대파, 애호박 자투리 남은 채소와 고춧가루, 소금을 넣고 잘 섞어주세요. 비린 맛에 민감한 분들은 맛술이나 청주를 추가해 주세요.
전자레인지 용기에 참기름을 바르고 준비한 재료들을 넣어 주세요. 그릇의 테두리에 묻지 않아 접시에 담기 편하고 설거지 하는데 불편함이 없어요.
참기름을 넣으면 계란의 비린 맛 제거에도 도움이 됩니다.
새우나 맛살, 당근, 부추 등을 추가해도 좋아요.
냉파 요리로 활용하기 좋겠지요?
전자레인지 용기에 담아 4~5분만 익혀주세요. 중간에 익은 상태를 확인 후 덜 익었다면 30 초씩 추가해 더 익혀 주시면 됩니다.
계란과 두부를 함께 먹으면
양질의 단백질과 비타민을
충분히 섭취할 수 있어요.
매운맛을 추가하고 싶다면 청양고추를 넣으셔도 됩니다. 맵기 조절은 취향껏 해주세요.
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언제 먹어도 맛 좋은, 질리지 않는 메뉴입니다. 병원에 계신 부모님 반찬으로 활용하기에도 좋더라고요.
다이어트 메뉴, 저속 노화 식단으로 활용해도 좋겠지요? 반찬 없을 때 활용하기 좋고요. 닭발, 쭈꾸미, 오징어볶음 등 매운 음식과 곁들이면 찰떡궁합입니다.
단백질, 비타민, 칼로리 부담이 없는 메뉴
촉촉하고 부드러워요. 바쁜 아침 메뉴, 저녁 야식, 간식, 술안주로 추천합니다.
바로 만들어 뜨거울 때 먹는 맛
밥 위에 올려 반찬으로 즐기는 맛
자극적이지 않아 더 좋아요.
등록일 : 2025-11-08
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