든든한 한끼 소고기버섯국 만드는 법 얼큰소고기국레시피

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포우맘의요리

든든한 한끼 소고기버섯국 만드는 법 얼큰소고기국레시피

냉동실에 보관해 둔 표고버섯과

냉장고에 있는 느타리버섯을

사용해서 소고기 버섯국을 만들었어요

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 양지
600g 구매
무
조금 구매
표고버섯
3개 구매
느타리버섯
1줌 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
물
1.5L 구매

[양념]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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소고기 버섯국에 무가 들어가면
국물 맛이 시원하고 맛있어요
무를 나박하게 썰어주세요

느타리버섯은 밑동에 있는 톱밥을 제거해 주고
손으로 가닥가닥 찢어주세요
표고버섯은 밑동을 제거한 후
칼로 썰어주었어요

양파는 채 썰고 굵은 대파는
반으로 자른 다음 어슷 썰어 줍니다.

냄비에 참기름과 식용유를 반반 넣고
소고기를 넣고 고춧가루도 넣어주세요

고춧가루를 넣고 고기를 볶아주세요

물을 부어 주고 나박하게 썬
무를 넣어 준 후에 한소끔 끓여줍니다.

무를 넣은 소고기국이 바글바글 끓으면
느타리버섯과 표고버섯을 넣어주세요

양파와 대파를 넣어준 후 한 소끔 끓여 주세요

다진 마늘과 멸치액젓 참치액젓을 넣고 간을 본 후
싱거우면 소금을 넣으세요

마지막은 후추 톡톡 넣어주세요

소고기 버섯국 완성 !!

소고기버섯국 관련 상품

등록일 : 2025-11-08 수정일 : 2025-11-10

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#소고기버섯국 #소고기국 #소고기국레시피 #얼큰소고기국 #얼큰소고기국레시피

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