계란국 끓이는법 레시피 간단한국 팽이버섯국 아침국 추천

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계란국 끓이는법 레시피 간단한국 팽이버섯국 아침국 추천

계란국은 부드럽고 자극적이지 않아서 추워진 날씨에 따뜻한 계란국 한 그릇을 먹고 힘찬 하루를 시작하는 것도 좋은거 같아요.^^

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
1개 구매
팽이버섯
60g 구매
대파
15g 구매
물
500ml 구매
동전육수
1개 구매
참치액
0.5큰술 구매
까나리액젓
0.5큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
소금
1꼬집 구매
후춧가루
톡톡톡 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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팽이버섯은 밑동을 손질하고 1cm 정도 길이로 잘라서 준비하고, 대파는 송송 썰어서 준비하면 되세요.

동전육수 1개, 계란 1개, 다진마늘 0.5큰술 준비합니다.

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

그릇에 계란 1개를 톡 깨서 넣고 소금 1꼬집 정도를 넣은 다음에 숟가락으로 풀어서 계란물을 만듭니다.

냄비에 물 500ml와 동전 육수 1개를 넣고 가스불 센불에 올려줍니다.

물이 끓어오르면 팽이버섯과 참치액 0.5, 까나리액젓 0.5큰술을 넣고

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

계란국 육수가 다시 끓어오르면 계란물을 붓고 계란이 익으면서 둥둥 위로 떠오를 때 까지 잠시 기다렸다가

계란이 위로 떠 오를 때 숟가락으로 뒤적여줍니다.

대파와 다진마늘을 넣고 뒤적여주고

한소끔 끓여줍니다.

맛을 보고 부족한 간을 소금 1꼬집 정도 넣고

팽이버섯 계란국 풍미를 위해서 후춧가루를 톡톡톡 뿌린 다음에

뒤적여주고 가스불을 꺼 주고 마무리를 하면 간단한국 레시피 팽이버섯 계란국 끓이는법 완성입니다.

: ▶바쁘거나 재료가 없을 때에는 계란국이 최고인 거 같아요.

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등록일 : 2025-11-07 수정일 : 2025-11-07

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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