하얀 콩나물무침 데치는시간 삶는법 남편아이 도시락밑반찬

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햇살머금은집

하얀 콩나물무침 데치는시간 삶는법 남편아이 도시락밑반찬

도시락 반찬으로도 좋고 평상시
반찬으로 좋은 콩나물 무침 만들기 해 볼게요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1봉지
소금
1t
설탕
1/2t
통깨
파
1움큼
참기름
1t
간마늘
1t

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 소금 조리법

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아삭하고 맛있는 국민반찬
하얀 콩나물무침 만들기 해 볼게요.

콩나물의 비린내가 나지 않게 삶으려면 처음부터 뚜껑을 열고 삶거나
처음부터 뚜껑을 열고 삶으시면 되세요.
그리고 아삭하게 삶는 시간은 뚜껑을 닫고 뚜껑에 수증기 방울이 생기기 시작
할때 비린내가 나기 시작하거든요.
그럼 그 시기부터 2분 더 끓이시구요
불을 끄고 4분 정도 뜸을 들여 주세요. 그럼 아삭한 식감이 살아있는
콩나물 삶기가 완성이랍니다.

물기를 꽉 짜서 볼에 담아 준비 해 주세요.

소금1t.설탕1/2t.통깨. 파한움큼. 참기름 1t.간마늘1t을 넣고
털어가면서 무쳐 주세요.

그럼 맛있는 콩나물무침이
뚝딱 완성이랍니다.

등록일 : 2025-11-05 수정일 : 2025-11-05

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

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