육회 만드는 법 육회 양념법 만들기

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포우맘의요리

육회 만드는 법 육회 양념법 만들기

주말이라 육회거리를 사 왔어요

육회를 아주 아주 좋아하는

신랑 덕분에

주말에 먹을게 없으면 육회를

사서 만들어 준답니다.
한식조리 배울때 레시피로 만들어 볼까요

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

육회
200g 구매
배
1/2개 구매
마늘
10개 구매
대파
조금 구매

노하우

▶ 배 보관법

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▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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결반대 방향으로 썬 육회는
키친타월에 핏물을 제거해 주세요

마늘은 편 썰고 3개는 다져주세요

파의 심지는 버리고 곱게 채 썰어줍니다.

배는 채를 썰면 갈변하기 때문에
설탕물을 준비해 주세요
배를 채 썰대는 0.3cm x 0.3cm x 4cm
배를 깍아서 가로로 채 썰어줍니다.

소금 1/3작은술. 설탕 2/3큰술을 넣어줍니다

다진파 1작은술,다진마늘 1작은술 넣어주세요

참기름 2, 후추, 깨소금을 넣어줍니다
통깨는 손으로 한꼬집 비틀어서
넣어주세요

조물조물 무치는데요
참기름을 넉넉히 넣어주면
더 부드럽고 맛있습니다.

접시 가장자리에 물기를 뺀 배 채를
가지런히 돌려서 담고
가운데에 양념한 육회 고기를 소복하게
담습니다.

고기 주위에는 편마늘을 돌려 담아주세요

잣가루를 육회 위에 올려줍니다.
잣가루가 없어서 통깨로 대체했어요

육회 완성

: 육회를 잘 못 드시는 분은
소금 대신에 고추장을 넣고
무쳐보세요

육회 관련 상품

등록일 : 2025-10-30 수정일 : 2025-10-31

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#육회 #육회양념 #육회만들기 #육회양념법 #육회만드는법

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