Name: 오이무침 레시피 오이반찬 간단한 오이무침 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 4 servings

오이무침을 이 방법으로 만들면 정말 맛있답니다~

후다닥 무쳐내는 간단한 밥반찬으로 또는 가벼운 술안주로 활용하기 좋은 오이무침 만들기.

평소 먹던 오이무침이랑 다른데 너무 맛있다고 가족들이 엄치 척척 하더라고요~

요즘 같이 오이 저렴할때 맛있게 활용해보세요.

---- 재료 ----

오이 두꺼운거 1개 대략 250~300g

대파 흰대 1큰술

땡초 1개

참치 중간거 150g 짜리 1개 또는 85g 짜리 짝은거 2캔

---- 양념 ----

고춧가루 1스푼 7g

설탕 반스푼 5g

맛소금 1/10스푼 대략 1g

양조식초 2스푼 16g

진간장 또는 양조간장 1스푼 8g

챔기름 1스푼 5g

통깨 반스푼 1 g

마요네즈 반스푼 10g

오이는 껍질을 벗겨서 준비해주세요.

2. 너무 두껍지 않게 0.5~1cm 정도 두께로 썰어주세요.

3. 대파는 흰대위주로 잘게잘게 다져 준비해주세요.

4. 땡초 1개를 잘게 다져주세요.

5. 참치는 국물을 나오는만큼 따라서 버려주세요.

6. 볼에 썰어놓은 재료와 참치를 전부 넣어주세요.

7. 양념란에 재료를 바로 넣어주세요. 고춧가루는 중간입자 고춧가루입니다.

8. 설탕은 깍아서 넣어주세요.

9. 맛소금을 넣어주세요. 양이 애매할땐 3~4꼬집 집어서 뿌려주세요.

10. 식초는 양조식초를 넣어주세요.

11. 간장은 진간장이나 양조간장 둘중 하나 사용해주세요.

12. 참기름을 넣어주세요.

13. 통깨를 넣어주세요. 빻아서 넣어주시면 더욱 좋습니다.

14. 마요네즈를 살짝 넣어주세요~ 평소 드시던 거랑 완전히 다른게 느껴지시죠^^

15. 버물버물 골고루 버무려주세요.

16. 별거 안했는데 반찬 하나 완성! 새콤달콤 양념 베인 오이와 참치를 적당히 덜어서 밑반찬으로 가벼운 술안주로 맛있게 활용해보세요!

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등록일 : 2025-10-30

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레시피 작성자About the writer

두율이아빠

쿡잇파파

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