아삭한 식감좋은 하얀 콩나물무침

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아삭한 식감좋은 하얀 콩나물무침

아삭한 식감좋은 하얀 콩나물무침 입니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
210g
쪽파
2~3줄

[양념]

깨가루
1/3T
참기름
2바퀴
액젓
1/2T
소금
1꼬집
다진마늘
1t

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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씻은 콩나물은 냄비에 담고
물은 한 컵 정도면 되지요
천일염(1t)넣고 삶아요
뚜껑은 닫고..

삶아 건진 콩나물 볼에 담아요
헹궈서 사용하는 분도 계시네요
저는 헹굼없이 바로 사용해요

양념넣고
손에 힘 빼고 살살 무쳐 줄게요
빨간 콩나물무침은
고춧가루만 추가하면 되지요

쪽파(2~3줄) 썰어넣고
한 번 더 무쳐주면 완성~

하얀 콩나물무침 완성 입니다

등록일 : 2025-10-27 수정일 : 2025-10-28

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