관자 미역국 끓이는법 고기없는 미역국 키조개 관자 요리

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2

상품목록

포우맘의요리

관자 미역국 끓이는법 고기없는 미역국 키조개 관자 요리

오늘 아침은 고기 없이도 맛있는 미역국

키조개 관자로 미역국을 끓였어요
매번 끓여 먹는 소고기 미역국

조금 질릴 때도 있어요

이럴땐 조개살인 관자살을 넣어서

고기없이도 맛있는 미역국을

끓여보는 거죠
고기를 싫어하시는 분에게

고기 없이도 풍부한 단백질과

쫄깃한 식감을 주는 해산물

관자 미역국 끓여 볼까요

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

자른 미역은 물에 불려주세요
30분 정도 담가 두면 잘 불려 있습니다

불린 미역은 문질러서 씻은 후에
물기를 빼 줍니다.

냉동 관자는 하루 전날 냉장실에서
해동을 해 줍니다.
냉장실에서 해동을 못 할 경우엔
찬물에 미림 한 스푼을 넣고 해동을 해주세요
미림이나 맛술이 비린 맛을 잡아주고
오랜 시간 해동을 하면 품질이 떨어질 수 있어요

씻은 관자는 물기를 닦아주고
얇게 썰어줍니다

달군 냄비에 참기름 2스푼 정도 넣어주고
불린 미역을 넣어서 볶아줍니다.

물 2리터를 넣어주고
국간장 3스푼을 넣어서
강불에서 끓이다가 김이 나면
중불로 낮추고 10분 정도 끓여 주세요

미역국이 끓으면 관자살을 넣어주고
중약불에서 20분 정도 은근하게 끓입니다

미역국에 다진 마늘 1스푼을 넣어주고
멸치액젓 2스푼을 넣어 준 후
간을 보세요
간이 약하면 소금을 넣어서 간을 맞춥니다.

관자 미역국이 완성되었어요

: 관자 미역국을 끓일 때는
관자를 미역과 함께 볶지 말고
국물이 끓고 난 후에 넣습니다.
관자를 넣고 중약불로 은근하게
끓여야지 관자가 질기지 않고 부드럽습니다.
반대로 전복은 미역과 함께 참기름에 볶습니다
전복은 관자보다 조직이 탄력이 있고
쉽게 질겨지지 않거든요
비린 맛이 더 나기 때문에
참기름이나 마늘에 전복을 미역과
볶아 준 후에 물을 부어서 끓입니다.

관자미역국 관련 상품

등록일 : 2025-10-27 수정일 : 2025-10-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

sns

sns

sns

댓글 0

#고기없는미역국 #관자미역국 #관자미역국끓이는법

가지튀김 맛보장 레시피

1

가지 튀김 만들기 , 가지 - 튀겨먹어도 맛있어요 :D

달콤한꿀호떡

5.0(37)
2

가지튀김

헤이맨

5.0(22)
3

(집에서 즐기는 술안주) 가지튀김 - 백종원 가지튀김

아랄랄라

5.0(15)
4

고구마튀김보다 맛있는 바삭바삭 가지 튀김~!

불량엄마소자매마미

4.9(14)

닭발볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 무뼈 닭발볶음, 소주안주

베리츄

4.9(64)
2

매운닭발볶음 황금레시피.

어부동김반장

4.9(56)
3

닭발요리~~ 초스피드 야식이 땡길땐 닭발볶음! 무뼈닭발 요리!

Hime Mi Ok Kang

4.9(46)
4

뼈없는 닭발볶음

최윤미

5.0(26)

고구마맛탕 맛보장 레시피

1

고구마맛탕 만들기 튀기지 않고~

혀니ㅋ

4.9(385)
2

[고구마 요리]초간단 요리 고구마 맛탕 만들기

꽃청춘이주부

5.0(172)
3

고구마맛탕 만들기 에어프라이어로 간단하게

판교댁쏭아

5.0(143)
4

고구마 맛탕 # 초보라면 이 방법으로

숑하우스

5.0(50)

고추장불고기 맛보장 레시피

1

우리집 밥도둑 고추장불고기

주인마님

4.9(82)
2

부드러운 앞다리살로 만든 매콤한 고추장불고기~

자몽쥬스

4.9(52)
3

돼지 고추장 불고기 가성비 좋은 돼지 뒷다리살요리

꼼지락걸

5.0(26)
4

제육볶음은 언제나 먹어도 맛있자냐!!! 고추장불고기 ★

만개의레시피

5.0(14)

크림리조또 맛보장 레시피

1

홈메이드 크림소스 리조또 만들기~

니콜씨

4.9(107)
2

버섯크림 리조또,리조또를 초간단으로!

사계절아아

5.0(19)
3

찬밥활용요리!생크림 없이 고소한 '크림리조또' 만들기

뽀유TV

4.9(17)
4

간편하게 먹는 한 접시 요리! 버섯크림리조또

만개의레시피

4.8(11)

들깨미역국 맛보장 레시피

1

들깨미역국

시크제이맘

4.9(95)
2

건강지킴이! 닭가슴살 들깨 미역국

웬디쉐프님

5.0(33)
3

쉽지만 맛과 영양좋은~ 들깨미역국 끓이는 법

김진옥요리가좋다

5.0(19)
4

표고버섯들깨미역국

예예

4.9(11)

고등어김치찜 맛보장 레시피

1

(황금레시피) 간단하게 만드는 고등어 김치찜

푸디스

4.9(137)
2

고등어김치찜 쉽고 맛있게 만들기

요리쿡조리쿡

4.9(104)
3

[백종원레시피]백종원 고등어김치찜,집밥백선생레시피,고등어요리

꽃청춘이주부

4.9(56)
4

고등어 김치찜 :: 잘 익은 김치로 만드는 메인요리

슬구9

5.0(36)

식혜 맛보장 레시피

1

다가오는 설명절에 도움이 될 전통음료~ 식혜 만드는법

김진옥요리가좋다

5.0(33)
2

특별한 날에만 만들어 먹는 식혜

초이맘

5.0(11)
3

밥알 동동 깔끔한 명절 식혜 만들기!

곰배밥상

5.0(9)
4

식혜 만들기

윤

5.0(8)

궁중떡볶이 맛보장 레시피

1

궁중떡볶이

아내의식탁

5.0(148)
2

[간단 자취요리] 단짠단짠! 고기없이 궁중떡볶이 / 간장떡볶이 만들기

얌무

4.8(47)
3

궁중떡볶이 황금레시피,궁중떡볶이 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(26)
4

궁중떡볶이.

꼰닢캔디

4.9(26)

버터구이 맛보장 레시피

1

[오징어채요리]맥주안주로 좋은 오징어채 버터구이

꽃청춘이주부

4.9(27)
2

랍스타 버터구이 만들기,갈릭디핑소스 만들기

눈꽃식탁

5.0(27)
3

냉장고에 새송이 하나쯤은 있쟈냐~! 새송이간장버터구이 ★

만개의레시피

4.9(23)
4

에어프라이어 진미채 버터구이 맛있게 만드는법

햇살머금은집

5.0(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.