166.홍고추전(ft.맵지 않을까?) (2025.10.24)

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벚꽃조이나

166.홍고추전(ft.맵지 않을까?) (2025.10.24)

지금까지는 청양고추로 고추전을 해보다가 잘 생긴 홍고추가 있어서 홍고추에 돼지다짐육을 조합해

홍고추전
을 시작합니다.
맵지 않을까요?

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

홍고추
20개 구매
돼지다짐육
380g 구매
달걀
4개 구매
쪽파
2줄기 구매
간마늘
1스푼 구매
소금
1티스푼 구매
후추
약간 구매
밀가루
약간 구매
식용유
약간 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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돼지다짐육에 소금, 후추, 간마늘 넣어 밑간해요.

홍고추는 꼭지 자르고 길이로 반 갈라 씨를 스푼으로 긁어내구요.

비닐봉지에 2단계 고추와 밀가루 넣고 흔들어 고추 속에 양념한 다짐육 으로 속을 채워요.

달걀, 소금, 자른 파를 넣어 섞어 달걀물을 만들어요.

예열한 팬에 기름 둘러, 3단계의 고추를 달걀물에 푹 적셔 앞뒤 노릇노릇 구워요(고기쪽 먼저 구워요).
이제 맛있게 먹어요.

: 고추에 하나하나 밀가루를 묻히는 것보다 비닐에 넣어 흔드니 간단했어요^^

홍고추전 관련 상품

등록일 : 2025-10-24 수정일 : 2025-10-24

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레시피 작성자About the writer

벚꽃조이나

자연 재료로 간단하게, 맛있게,건강하게

요리 후기 1

이형규 2025-10-25 13:36:46

좋아요^^

댓글 1

#고추전 #고추전만들기 #홍고추전 #벚꽃조이나요리 #명절음식

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