무가 더 맛있는 가자미조림

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참한요리

무가 더 맛있는 가자미조림

무의 감칠맛과 가자미가 어우러지는 깊은 맛의 조림 요리입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 다진생강 손질법

▶ 굵은고춧가루 보관법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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팬에 무깔고 육수를 부어 끓여주세요. (알육수 가능)

무, 육수(알육수가능)

중불

양념: 진간장 4, 물엿 2, 미림 2, 매실청 5, 고추장 2, 다진생강 1, 굵은고춧가루 2, 고운고춧가루 2, 다진마늘 1 섞어주세요.

진간장 4, 물엿 2, 미림 2, 매실청 5, 고추장 2, 다진생강 1, 굵은고춧가루 2, 고운고춧가루 2, 다진마늘 1

볼 , 숟가락

무 위에 가자미, 양파, 땡초 올리고 양념 골고루 부어 끓여주세요.

가자미5마리, 양파1개, 땡초2개

양념이 재료위를 덮을 수 있게 부어주기

끓어오르면 파 가득 올리고 조려주면 끝

파 가득

약불

물이 어느정도 줄어들때까지 조리기

: 처음 생선조림을 만들어 봤어요.
비린내가 나지 않을까 고민이었는데 정말 맛있는거 있죠!ㅎㅎ
원래 생선조림은 무가 더 맛있는거 아시죠?
무만 넣고 위 양념넣고 조리면 맛있을 것 같은데요?.

가자미조림 관련 상품

등록일 : 2025-10-23 수정일 : 2025-10-23

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#가자미 #가자미조림 #무조림 #생선요리 #조림요리

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