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ariel1007

무생채 (초간단 초스피드 무침반찬)

쌀쌀해지면 생각는 게 가을무입니다
달달하면서 수분도 많고 소화에도 좋고 호흡기길환에도 좋은 가을무 반찬으로 새콤달콤매콤한 무생채도 없지요
6인분 이상 10분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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무 800g은 껍질을 깐 후 얇게 썰어서 가늘게 채 썰어준다

무 800g

도마 ,

볼에 썰은 무를 담고 소금 1스푼, 설탕 1스푼을 넣은 후 고루 무쳐서 절여준다

무 800g, 소금 1스푼, 설탕 1스푼

, 어른수저

무가 절여지는 동안 대파 1/2대는 어슷 썰어준다

대파 1/2대

도마 ,

무가 절여지면 무에서 수분이 나와있다 그 상태에서 고춧가루 4스푼, 소금 0.5스푼, 참치액 2스푼, 참기름 1.5스푼, 다진 마늘 1.5스푼, 썰은 대파 1/2대,
통깨 1.5스푼을 넣고 고루 무쳐준다

고춧가루 4스푼, 소금 0.5스푼, 참치액 2스푼, 참기름 1.5스푼, 다진 마늘 1.5스푼, 썰은 대파 1/2대, 통깨 1.5스푼

, 어른수저

무친 무생채는 밀폐용기에 보관하고 먹을 만큼의 양을 접시에 담아낸다

등록일 : 2025-10-23 수정일 : 2025-10-23

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레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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