무생채 (초간단 초스피드 무침반찬)

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ariel1007

무생채 (초간단 초스피드 무침반찬)

쌀쌀해지면 생각는 게 가을무입니다
달달하면서 수분도 많고 소화에도 좋고 호흡기길환에도 좋은 가을무 반찬으로 새콤달콤매콤한 무생채도 없지요

6인분 이상 10분 이내 중급

[재료]: 무 800 g , 대파 1/2 대 , 소금 1 스푼 (절임용), 설탕 1 스푼 (절임용)

[양념장]: 소금 0.5 스푼 , 고춧가루 4 스푼 , 참치액 2 스푼 , 참기름 1.5 스푼 , 다진 마늘 1.5 스푼 , 통깨 1.5 스푼

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무 800g은 껍질을 깐 후 얇게 썰어서 가늘게 채 썰어준다

무 800g

볼에 썰은 무를 담고 소금 1스푼, 설탕 1스푼을 넣은 후 고루 무쳐서 절여준다

무 800g, 소금 1스푼, 설탕 1스푼

볼 , 어른수저

무가 절여지는 동안 대파 1/2대는 어슷 썰어준다

대파 1/2대

무가 절여지면 무에서 수분이 나와있다 그 상태에서 고춧가루 4스푼, 소금 0.5스푼, 참치액 2스푼, 참기름 1.5스푼, 다진 마늘 1.5스푼, 썰은 대파 1/2대,
통깨 1.5스푼을 넣고 고루 무쳐준다

고춧가루 4스푼, 소금 0.5스푼, 참치액 2스푼, 참기름 1.5스푼, 다진 마늘 1.5스푼, 썰은 대파 1/2대, 통깨 1.5스푼

볼 , 어른수저

무친 무생채는 밀폐용기에 보관하고 먹을 만큼의 양을 접시에 담아낸다

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등록일 : 2025-10-23

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일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#무생채 #무생채무침 #무요리 #무반찬 #가을무 #무생채만들기 #무생채레시피 #무생채반찬 #밑반찬

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