토마토 로제 크림 파스타 레시피 생크림으로 만들기

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쿠킹연수

토마토 로제 크림 파스타 레시피 생크림으로 만들기

매콤함이 특징인 아라비아따 파스타에 부드러운 생크림을 더해 로제 크림 파스타를 만들었어요.

1인분 60분 이내 중급

[재료]: 스파게티 면 80~100 g , 올리브오일 30 ml , 방울토마토 160 g , 다진 마늘 10 g , 생크림 100 g , 페페론치노 3 개 , 파슬리 , 소금

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올리브오일을 두르고 다진 마늘 볶기

방울토마토는 작게 자르고
약불에서 팬에 뚜껑 덮고 끓이기

약불에서 은근하게 천천히 끓여주세요.

생크림과 페페론치노 넣고 끓이기

물 1L에 소금 10g을 넣고
스파게티 면 6분 삶기

만들어둔 소스와 삶은 면 섞기

소스의 농도를 보며 면수를 추가하며 면을 익혀주세요.

그릇에 담아 파슬리 올리기

: 1. 우유는 끓일수록 단맛이 나고, 휘핑크림은 느끼한 맛이 강해서 생크림 사용을 추천해요.
2. 생크림이 부족하거나 좀 더 가벼운 맛을 원하다면 생크림과 우유을 2:1 비율로 섞어주세요.
3. 청양고추를 사용한다면 마지막에 다져서 넣어주세요.
4. 기호에 따라 바질을 추가해도 좋아요.

등록일 : 2025-10-16

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레시피 작성자About the writer

콩알만 한 주방에서 만드는 파스타 요리

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