뚝딱! 닭발만들기

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정마밥

뚝딱! 닭발만들기

며칠전부터 애들아빠가 닭발 노래를 불러서 오늘 날잡아서 만들었어요. 저와 아들은 닭발을 못먹고 남편과 딸은 닭발을 좋아해서 일년에 한두번만 만들어주거든요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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냉동닭발을 해동시켜 씻은 뒤 월계수잎 2장넣고 끓여줍니다..끓기 시작해서 2~3분 뒤 불을 끄고 찬물에 깨끗이 헹궈서 준비합니다.

고추장 고춧가루 간장 설탕 매실청 간장 다진마늘 후춧가루를 넣고 양념장을 만들어 손질된 닭발에 넣고 물을 재료가 겨우 잠길정도로 넣고 20분 끓여줍니다..

양파갈은것과 대파썰어넣고 청양고추도 썰어 넣고 10분정도 더 익혀줍니다

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등록일 : 2025-10-16 수정일 : 2025-10-16

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집에서 만드는 소소한 집밥을 올려요

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#야식 #간식 #닭발

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